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824
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油老鼠
2023-09-01
油老鼠:一种颇有特色的面粉油炸食品,因形似老鼠,故叫油老鼠,做法是将面粉搅成浆糊状,摊
平
,馅入萝卜丝,同时拌入青葱和辣味,然后将馅合拢成老鼠饼状,轻轻放入油锅里滚炸,当饼色现出金黄色时,即可出锅,趁热享用,奇香扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,妙不可言。
羽毛扇
2023-08-30
羽毛扇:羽毛扇:湖州羽毛扇的特点是毛片
平
薄,质软风柔,式样美观,以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾,经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽
骆马湖野生莲子
2023-08-25
性味:鲜者甘、涩、
平
,无毒;干者甘、温涩、无毒。功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精
大名杏
2023-08-03
大名杏:一串铃于5月下旬至6月初成熟,果形如圆铃,果实挂枝成串,果顶圆
平
,中央不凹入,缝合线显著,果皮浅黄色,阳面有紫红晕,皮薄茸毛少,易剥离,果肉黄白质细,果汁多,纤维少,味微酸,有香气。红杏于6月上旬成熟,呈短卵圆形,果实大,果面浅金黄色,部分有紫红色,果
魏县血灌肠
2023-08-02
血灌肠:灌肠其加工方法是:用手托肠,以刀剖为适量薄片,根据不同季节和食者爱好,可用蒜汁、香油调拌,称之为凉调灌肠,或放入底
平
煎盘,加油煎,看好火色,
舟曲纹党
2023-07-27
舟曲纹党:纹党产于曲告纳、博峪等乡,生长在海拔20002600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带,有晶党、散党、防党之称,有野生和家种之别,其根体硕大,肉质饱满,味甘性
平
,具有补脾、益气、生津之功能,是舟曲经营的大宗药材之一,远销四川、广州、天津、上海等地,
桂平猪脚粉
2023-07-23
猪脚性
平
,味甘咸,具有补血益气、通乳、去毒功效,适合气虚体弱者食用。猪脚骨中的胶质含有钙、磷等矿物质,能强化人的牙齿和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到补充体力和补血益气的作用
西藏高山牦牛
2023-07-11
背
平
,腹大而不下垂,窄且斜。头重,额宽,面稍凹。大多有角,角向外上
贡山大额牛
2023-07-10
体躯高大,肌肉沿肩部隆起至背中央,丰满厚实,角向两侧
平
伸后略向上弯,四肢短劲,蹄小结实。成年牛约重440公斤,主要供
荔波苦丁茶
2023-07-08
苦丁茶性凉,不仅生津止渴,还具有清火解毒、
平
肝健胃等功用。因此,荔波人还习惯用苦丁茶治火
理塘茯苓
2023-07-06
理塘茯苓:理塘茯苓,性甘
平
,利湿热解毒,健脾胃,且富含淀粉,可用来制糕点或酿酒。茯苓为生长在松树根部的寄生真菌,四川较早栽培的药用菌。又称松茯苓、茯灵。属担子菌纲多孔目多孔菌科卧孔菌属。含茯苓聚糖和三萜类化合物茯苓酸等多种成分,有利尿、健脾、安神等作用。是传统
朝城水饺
2023-07-03
朝城水饺按民族划分,回族当属张三水饺,汉族属朝城东关郭家水饺、
平
家水饺。朝城水饺工艺及特点:采用68个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油、加以祖传滋补
州城荷花
2023-07-03
州城荷花:州城乃千古名城,自宋咸
平
三年(公元1000年)立城,迄今已历千年,是东平为路、为州时的官府治所。这里滨临东平湖,地势低洼,碧波环绕,富有水乡特色。广阔的水面,为州城藕的生长和丰产,提供了良好的条件。据《东平州志》记载,这里夏秋之交,荷花半城,渔舟唱晚
福安光饼
2023-06-29
亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带
平
倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,
翡翠珍珠鲍
2023-06-29
制法:●鲍鱼发烂、片
平
,加上汤及调料煨熟,压干水分。虾仁剁成泥。蟳起盖洗净炊热,取蟳肉。●虾肉泥
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