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永平板栗
2023-12-22
若用栗仁来炖鸡、炖肉，则芳香四溢、味道醇美，被当地群众视为款待宾客的佳肴；用它制作的栗蓉月饼、栗蓉蛋糕等，风味独特，是赠亲访友的上好礼品。寒冬腊月，熬上一锅热气腾腾的栗子
四九牛骨汤
2023-12-01
四九牛骨汤就是各种精华的荟萃，一锅牛骨汤里，除了一块块牛骨，还有莲藕、生姜、红枣、杞子、巴戟、枸杞等，虽然用料非常丰富，但汤水则给人一种清纯的感觉，看起来并不油腻。一入口，温暖的辣劲让味
开记绿豆沙
2023-11-18
位于荔湾区龙津东路889号开记甜品店制作的陈皮脱壳绿豆沙，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。老板叶健开还因此被人戏称为豆沙开。开记绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加人适量的香草、
徐闻菠萝蜜
2023-11-04
徐闻菠萝蜜：菠萝蜜，学名木菠萝，在广东称作树菠萝，而在海南和徐闻则称之为包萝。菠萝蜜是一种桑科乔木。原产于印度和马来西亚，在热带潮湿地区广泛栽培。关于菠萝蜜在中国的栽培历史，明代诗人王佐曾在他的《菠萝蜜》一诗中提及菠萝蜜树源自海外。清代广东学者屈大均考证认为，