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广东东江纵队纪念馆
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水东芥菜
2023-11-04
水东芥菜:水东芥菜在
广东
省内享有盛名。为了使这一品牌产生更好的效应,真正让农民增收,电白县想方设法在销售渠道水东芥菜,广东省电白县特产,中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名,也叫彭村芥菜。因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质
茂南荔枝
2023-11-04
三月红可在4月底成熟上市,品质较好;白糖罂品种为
广东
荔枝早熟品种中最优质的,在5月中旬开始
湘江鱼头王
2023-11-03
到
广东
你不一定要点赭赭鱼头,鲍汁鱼头的滋味也并非常品所及。当然,要想清淡的话还可以点豆腐鱼头汤,非常美味。湖南人喜欢吃一种俗名为胖头鱼的头。这种鱼肉质细嫩、滑润,很受人们的青睐。胖头鱼应属鲢鱼类,它与花鲢的区别是鱼头的大
望羊麻花
2023-10-31
产品畅销湖南、湖北、
广东
、台湾等省市。说起望羊麻花,外面有许多神秘的传说,说什么传男不传女,夜做日不做。提起老字号杨自
沾化虾酱
2023-10-05
以山东滨州、河北唐山、羊角沟、浙江和
广东
出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以滨州的沾化、无棣两县均出产虾酱,且虾酱的质量都比较高,虾酱的产销量、商
红菌豆腐渣
2023-09-15
红菌豆腐渣:红菌豆腐渣系武平特产,上杭及
广东
平远一带也有。它是用豆浆滤出的一般人仅作为喂猪饮料的渣滓,经过加工制作而成的一种具有鲜明个性的菜肴。它的历史有多久,无从考证,仅知在味精问世之前,它是经常当作味精来使用的,像甘草和诸药一样,它能和诸菜。无论煮肉、煮豆
虾酱
2023-08-06
以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和
广东
出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北沧州黄骅、海兴加工的虾酱质量较高,一般作调味用。虾酱的形状略似甜酱,分
澄迈福橙
2023-07-24
福橙是澄迈县2003年从
广东
引进并培育成功、具有典型地方特色的热带橙类作物。其特点是:果大、皮簿、汁多、硒含量高、风味甜酸、特别适口
石塘生姜
2023-07-21
石塘生姜:味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点,作为全州三辣土特产品之一,以五指姜为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空,甚至远销湖北、
广东
、福建以及东南亚等国内外市场。近年来,随着标准化生产新技术的引入,石塘生姜从产量到品质都有了提升,带动了全州全县的
两广小花猪
2023-07-21
两广小花猪分布地区分布于
广东
和广西相邻的月江、西江流域的南部,它的中心产区在陆川、玉林、合浦、高州、化州、吴川、郁南等地。两广小花猪
开平大沙茶
2023-07-21
而大沙茶普遍种植于天露山脉一带,也被誉为
广东
安溪。大沙茶经过筛选、改良、引进、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种,
炸两
2023-07-11
炸两:炸两炸两是一种
广东
的特色小吃,流行于香港。是广东人把肠粉和油条两种小吃混合而产生的小吃。制法是用肠粉包裹油条,然后切成小段,淋上豉油,洒上芝麻即成(习惯上一般普通肠粉在拉制中均洒上葱花及小虾米,但制作炸两时通常会用没有葱花和小虾米的斋肠包裹)。香港人通常
永定全牛宴
2023-06-29
永定全牛宴:以往在
广东
梅州、惠州等地,客家菜都是以猪鸡鸭鹅为主。而在福建永定客家主要以全牛宴为名,意思是从头到脚吃牛,那叫一个全。话说这永定全牛宴还挺有来头儿的。相传乾隆当年下江南,微服私访过沅州十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米
天津馄饨
2023-06-10
天津馄饨:天津稀食——馄饨说到馄饨,那是北方人的叫法,在四川叫抄手,到了
广东
叫云吞。天津卫的馄饨,猪肉末调馅,包入薄面片里,煮熟,碗内放虾皮,冬菜或虾皮、紫菜,浇上滚烫的骨头汤。放点香菜末,味道格外清香。天津馄饨分汉民和清真两种、汉民经营的馄饨有普通馄饨和大馅
梅菜
2024-01-11
梅菜:惠州梅菜与
广东
芥菜属同一种类,外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平,梅菜茎略圆,中间凹陷,一棵梅菜可高达60厘米至1米,重2500至3000克,制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米,带花蕊,色泽金黄透亮,像桂圆
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