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广东华侨博物馆
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条
广东
奶皇包
2023-11-17
广东
奶皇包:
广东
奶皇包
广东
特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是
广东
甜包子里最负盛名的一种。但是喜好咸口的食客应该不会十分喜欢这种甜腻的包子。
广东
金银锡器
2023-11-17
广东
金银锡器:
广东
金银锡器工艺历史悠久,技艺精湛。明清时期广州有盛名的朱义盛,潮州有打银街。著名的潮州工匠刘元等人的作品曾在清末宣统二年南京工艺品赛会上获得奖励。金银锡工艺品分欣赏品、装饰品、日用品三大类约1000多个品种,欣赏品有寿星、佛像、花鸟等立体摆件和
广东
四式汤圆
2023-11-17
广东
四式汤圆:
广东
四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料,将汤圆皮分别包入4种不同的馅心,做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,4种味道各异。
广东
珠绣
2023-11-19
广东
珠绣:
广东
珠绣:产于广州市、潮汕地区、番禺区、中山市等地。系运用复杂的针法与多种不同珠子配色以及珠光的折射,绣成晶莹悦目、色彩缤纷、精美华丽、效果奇特的工艺品。品种有:手抓包、拉链吊袋、腰带、异型袋、烟盒、万能花、领口花、珠绣挂画等。近年更发展而制成珠绣晚
广东
红碎茶
2023-11-19
广东
红碎茶:
广东
红碎茶:产于广州市及英德市等地。汤色红艳,香气鲜爽,营养价值高。成品外形细碎,形成颗粒,重实匀净,色泽乌润,金毫显露,内质香气浓郁芬芳,汤色红艳带金圈,滋味浓强鲜爽,饮后回甘。
沙溪凉茶
2023-11-09
沙溪凉茶:沙溪凉茶是中华老字号
广东
益和堂制药有限公司的前身中山黄潮善堂生产的传统名药,距今约一百年历史。沙溪凉茶对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老
广东
和老
华侨
没有不知沙溪凉茶的。沙溪凉茶不但可以治病,也可作为夏季的清凉饮料,具有消暑散热、生津止
南华草菇
2023-11-16
南华草菇:草菇起源于
广东
韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由
华侨
传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg
肇实
2023-11-09
肇实:
广东
的城镇街头,杂货店内几乎都有肇实出售,中医开药,时有用它,海外
华侨
、港澳同胞,回国探亲、旅游之余,十有八九都要寻购此物带走,为何肇实受到如此青睐?这是同它的用途分不开的。肇实者即芡的果实也,用于煲汤或作中药材。它有清热去湿,滋阴补肾和健脾的功效。肇实
绝味鸭
2023-09-27
文化背景
华侨
饭店店庆五十周年晚宴上,
华侨
厨师在传统基础上加以创新,烹制的一道菜肴,
华侨
绝味鸭受到宴会领导和嘉宾的一致好评,现在
兴隆柠檬鸭
2023-07-24
兴隆柠檬鸭:兴隆
华侨
农场已发展成为农、工、贸、旅游综合发展的国有
华侨
企业。位于海南岛东南部万宁市境内美丽的太阳河畔。即北纬18.4度,东经110.1度,地处丘陵,地势由东向西增高,海拔21532米。年平均温度为24.5度,极端最高温度为39度,极端最低温度为3
橡胶
2024-01-08
橡胶:海南岛原来不产橡胶,1905年,一位
华侨
从马来西亚运回一批橡树种子,在儋县那大地区栽培,并创了海南种植橡胶的历史。此后,又有几位
华侨
从南洋引进橡胶树苗,建立胶园,成立公司,但发展缓慢。50年代初,海南岛有800多公顷胶园,年产干胶200吨左右。从1951
紫泥虾鸡破
2023-09-15
紫泥虾鸡破:虾鸡破的香气扑鼻,味道清甜,是美食中之佳肴,也是赠送亲友之珍贵礼物,特别是
华侨
回国最喜爱的家乡特产。
华侨
每次返回国外,总是要买许多虾鸡破赠送亲朋和邻居虾鸡破系龙海市九龙江口水乡的玉枕、乌礁、浒茂等小岛洲之特产。此三小洲系冲积平原,地势低,田野平,河
陂头桂味荔枝
2023-11-07
陂头桂味荔枝:陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村,为加拿大
华侨
吴文玺于1915年由增城移植。特点为果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨绿色斑块,故称为鸭头绿桂味。不少
华侨
,港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
霸王花米排粉
2023-11-14
霸王花米排粉:
广东
霸王花米面制品厂,系经过国家工商部门注册的国有企业,隶属于
广东
河源市东源县粮食局,地处河源市区内,厂区面积达2.3万平方米,现有干部职工550人,固定资产达2000多万元,是
广东
省内生产米粉规模最大,技术力量较雄厚的生产厂家。该厂生产的霸王花
百花酿香芋
2023-11-12
百花酿香芋:百花酿香芋制作单位:梅县
华侨
大厦成品特点:此菜品根据客家酿制菜进行改良创新,味道浓郁可口,肉香味、芋香味相互渗透、调和。
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