找到 广东湛江、广西兴安、自驾沿途风光灵渠寻食 相关特产共 5098 条
风味猪肠粉
2023-11-05
风味猪肠粉:猪肠粉是湛江人爱吃的一种特色小吃,也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。湛江最负盛名的好记肠粉坐落在南桥河畔(市区有四家),其肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,曾荣获2002年第二届湛江美食节最受欢迎
藤县江口荔
2023-07-22
藤县江口荔:藤县江口荔原产广西藤县太平镇江口村,俗称江口荔枝。根据《藤县志》记载:江口荔枝产于太平镇江口村。有二百多年栽种历史,为广西优稀品种。1986年出版的《广西荔枝志》根据江口荔枝独有的品种特性将其取名为江口荔,书中记载:200多年前江口村一妇女去广东探
桂林白果
2023-11-24
桂林白果:白果又名银杏,为广西桂林特产之一。白果性凉,营养丰富,夏天最宜食用。桂林地区的兴安县、灵川县,气候四季分明,温度适中,雨量充沛,宜于白果树的生长,所以兴安的白果既多又好,兴安县的十里古银杏林国内外闻名,拥有百年以上古银杏达2370株。全县银杏总面积达
吴川月饼
2023-11-05
2007年,广东湛江(市)吴川市选出了十大名片,吴川大月饼当选吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙
廉江狗羊煲
2023-11-05
廉江狗羊煲:廉江人喜食狗、羊,其食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲独有风味之处在于其配料,加防党、北芪、杞子等清补中药壮阳补肾;配沙虫、尤鱼、虾米等海味干货调味,使狗羊煲香气浓郁、汤白味鲜,令路人垂涎三尺(廉江)
桂北冬笋
2023-11-25
桂北冬笋:产于广西兴安。桂北冬笋大部分作为干制,制作方法为先将其嫩笋洗净,削去根部,连壳放入木甑中蒸煮,熟后取出,剥弃外壳,沿纵向切为两半,然后用火烘烤,不断翻动,掌握火候,待颜色略微变深,则已烤干,称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤,其含水量低,久贮不变
蒜蓉蒸鲍鱼
2023-12-16
蒜蓉蒸鲍鱼:蒜蓉蒸鲍鱼是湛江特色菜之一,属于粤菜系,选用湛江特产海鲜硇洲鲍鱼制作而成,是湛江有名的海鲜菜肴。硇洲鲍以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,可谓名贵海珍。硇洲鲍常见的烹饪方式是蒜蓉和清蒸,而蒜蓉蒸鲍鱼是湛江最常见的吃法,最大程度保持了鲍鱼鲜美。蒜蓉
祁白芷
2023-08-04
《中草药汇编》载称:兴安白芷即源于祁白芷。主要用途:药、食两用。药用:散风除湿,通窍止痛,消肿排脓。食用:主要用于调料。
薯粉索
2023-11-05
薯粉索:走在湛江的大街小巷,无论是春夏秋冬,无论是在市场内或是马路边,只要你想,薯粉索总是在你身边出现。湛江的薯粉索跟外地的薯粉条是同一样的食品,之所以称索,是因为湛江人特别会制作,将薯粉条制作得滑溜溜的,索一声就吃下去,所以,人们形象地称薯粉条为薯粉索。湛江
桂园肉
2023-12-11
桂园肉:主产于贵州、福建、广东、广西、等地。敏年7至10月果实成熟,去皮后果肉甘甜味美,营养丰富。其果实富含多种糖,蛋白、酸类、自古就是进贡皇室的珍品。
爬树鸡
2023-11-17
爬树鸡:爬树鸡关于鸡的美食文章,讲得最多的是鸡种的问题,但当大家认准了像清远鸡、海南鸡、湛江鸡等几个鸡种以后;当食肆师傅们对鸡只的烹调方法精益求精以后,我们不禁要问:接下来食肆又会想些什么方法突围而出呢?这不,善于创新的汇景酒家酒家老板就推出了在树上睡觉的爬树
白切狗
2023-11-05
白切狗:湛江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌,尤其喜吃夏至狗。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾,每当夜幕降临之际
海鱼仔汤
2023-11-05
海鱼仔汤:湛江人爱吃海鱼仔汤,皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说,南甜北咸,北方人讲究吃喝,味道浓重,食海鱼畏腥,而喜煎之。而南方人讲究饮食,味道清淡,海鲜中多视鱼汤为佳,往往先饮后食,饮则为汤,饭前喝汤,越喝越健康。鱼汤的吃法多样,有深海的鲈趸鱼肉滚汤
廉江炖狗
2023-11-05
廉江炖狗:廉江人喜食狗、羊,而其吃法却很特别,喜欢炖。而且一年四季照吃无忌,尤其在冬季其食法不同湛江的白切狗。炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以
月柿饼
2023-11-25
月柿饼:月柿是我国南方的重要果类之一,我国已有两千多年的月柿种植历史,主要盛产于广西、湖南、广东、福建等省区。广西特别是平乐县、恭城县、阳朔县一带的月柿,由于地理环境优良,生产的月柿和月柿饼品质优良,在国内外久负盛名。平乐县现有月柿生产面积6000多公顷,年产