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广东云吞面
2023-12-11
广东云吞面：说起广东的面食，第一个想起的肯定是云吞面。一碗正宗的云吞面分为三个部分，第一个是用各种高级食材熬制而成的汤底，第二个是弹牙的竹升面，第三个才是云吞。小时候吃过大大小小的云吞面馆，但是宝华面店的地位永远都排第一。宝华的云吞面汤底非常浓郁，面条劲道Q弹
郅隆泉酒
2023-08-16
郅隆泉酒：郅隆泉酒驰名中外牛庄郅隆泉烧锅（也就是制酒厂）建于1899年，地址在城东北太平桥东，由郭家楷开办，经理人是王占魁，资本金6000元，店伙计60余人，每天3班，每班6人，1次投主料高梁1000公斤，用的是郅隆泉水，日产酒1200公斤，年产酒36万公斤。
广东月饼
2024-01-11
广东月饼：广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十分畅销，而且远销港澳、海外。广式月饼的馅料多种多样
广东煲仔饭
2023-12-11
广东煲仔饭：煲仔两字是台湾的闽南话土语，煲就是砂锅，仔就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，煲仔饭指的是用小砂锅烧的饭。煲仔饭可以和任何食材搭配，不同的食材做出来的煲仔饭有不同的风味。
广东肠粉
2023-12-11
广东肠粉：广州的肠粉呈透明状，口感q弹，酱料一般是酱油，咸肠粉馅料主要有牛肉、猪肉、鸡蛋、虾仁、猪肝等。肠粉又分布拉肠和抽屉式肠粉。布拉肠粉推荐新联肠粉店，这是广州为数不多的坚持用布做肠粉的店。另外，还推荐多宝路的生记肠粉、龙津西路的明记肠粉、华贵路的源记肠粉
广东乳鸽
2023-12-11
广东乳鸽：谈起乳鸽，广东人对其有一种偏爱，食法多样，最寻常的莫过于烤乳鸽。乳鸽有三种做法，无论哪一种做法做出来的乳鸽都外脆里嫩，保证了乳鸽肉质的鲜嫩。想看起来很油腻，但是实际吃起来一点也不油腻。外皮烹饪的非常酥脆，里面的肉质非常嫩，招牌红烧味非常接近传统的熏卤
广东糖水
2023-12-04
广东糖水：糖水是是广东省传统甜品小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。广式糖水一直以其甜蜜清润、健
隆都米糍
2023-11-10
隆都米糍：隆都米糍米糍，俗称米钱，是用糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，这样吃起来更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特点，令人赞不绝口。
广东四式汤圆
2023-11-17
广东四式汤圆：广东四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料，将汤圆皮分别包入4种不同的馅心，做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，4种味道各异。
广东金银锡器
2023-11-17
广东金银锡器：广东金银锡器工艺历史悠久，技艺精湛。明清时期广州有盛名的朱义盛，潮州有打银街。著名的潮州工匠刘元等人的作品曾在清末宣统二年南京工艺品赛会上获得奖励。金银锡工艺品分欣赏品、装饰品、日用品三大类约1000多个品种，欣赏品有寿星、佛像、花鸟等立体摆件和
隆江绿豆饼
2023-12-12
隆江绿豆饼：隆江绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料，采取人工的方式精制而成，口味香浓、松化，以
长面
2023-12-27
长面：【长面】长面多为待客家常上等便饭。讲究巧妇擀面，擀成纸，切成线，下到锅里莲花转；捞到碗里挑不断。尤以巨家、路家塬刀剺面为最好。做饭时，前锅下面，后锅煎汤，臊子为荤，酸汤为素，佐料不同，风味各异。农家长面，具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
隆江绿豆饼
2023-11-12
隆江绿豆饼：隆江绿豆饼，又名神仙眷侣饼，至今已有上百年历史。其用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。潮汕绿豆饼选用上等绿豆、精面粉和优质蔗糖、食油为主要原料，经精细工艺制作而成。成品呈浅黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮由多重薄