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田启恒糊汤粉
2023-07-17
田启恒糊汤粉：田启恒糊汤粉，武汉十大名小吃之一。田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街，历史悠久、风味独特，名扬三镇。田启恒糊汤粉馆其糊汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味鲜美，营养丰实而著称。田启恒糊汤粉简介：糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者
晶凉田葡萄
2023-07-17
晶凉田葡萄：公安县葡萄产业具备以下三个优势：一是自然条件优越。公安县地处东经111°48′至111°25′，北纬29°37′至30°19′。属亚热带季风性湿润气候，光照充足，热量丰富，雨量充沛，积温比北方高，葡萄成熟时间较北方提早1个月左右，错开了北方欧亚系列
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
乐都紫皮大蒜：青海省乐都县的紫皮大蒜以蒜头大，分瓣少，辣味适中，风味独特而深受国内外市场欢迎。地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜（紫乐都县蔬菜雨润镇；西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜）专业协会乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
田仙红石榴
2024-01-10
田仙红石榴： 北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜，与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明
北田惠家场胡萝卜
2023-12-30
北田惠家场胡萝卜：北田惠家场胡萝卜北田乡北田村惠家场的胡萝卜，乃是优质品种，种在优良的土壤上。它的特点是肉厚、皮薄、色鲜、味甜、酥脆，圆而不裂，表面光润，横切面肉红如血，髓部细而发红，粗细一致，因而驰名各地。人称惠家场胡萝卜。据分析，这种胡萝卜含胡萝卜素很高，
全节黄瓜鱼
2023-06-29
全节黄瓜鱼：瓜是闽、台民间对黄鱼的简称，黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁，肉厚结实，质地细嫩，呈蒜瓣状，味鲜美，刺少，肉多，肉刺易离，富有营养。全节黄瓜鱼是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色，缀有诸色丝料，外酥香内鲜嫩，芡汁红润酸甜，爽
珠田八仔板鸭
2023-09-23
珠田八仔板鸭：珠田八仔板鸭系江西遂川县特色传统产品，已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭（中国三大名鸭之一）作原料，以精湛的传统工艺为基础，结合现代科学方法精制而成，其外形如月琴，表面光洁黄润，肉嫩骨脆，香味诱人，素以色、香、味、形俱佳而著称，被誉为腊味之王
雁南飞茶田鸭
2023-12-15
雁南飞茶田鸭：梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的雁南飞茶田鸭入选粤菜十大名菜。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量
广州烧乳猪
2023-11-18
广州烧乳猪：烧乳猪曾获国家商业部产品评比金鼎奖而得名，是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪的技艺已1400多年历史，乳猪色泽金黄，芝麻般的气泡均匀密布，入口则化。特点：色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻。制作原料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖10
“田仙红”石榴
2023-08-07
田仙红石榴：北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜，与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百里，并
上林寨乐旱藕粉丝
2023-07-22
上林寨乐旱藕粉丝：上林县寨乐旱藕粉丝厂是上林县西燕镇寨鹿村下寨庄一家企业，下寨庄加工旱藕粉已有几十年的历史，从1985年开始就用旱藕淀粉加工成粉丝出售，口感好，深受消费者好评。此后的几十年旱藕加工技术经过不断的改进，加工工艺更加的精湛，2008年注册成立了上林
菜蕻节鲨鱼
2023-09-06
菜蕻节鲨鱼：工艺：烧口味：奶汤咸鲜主料：鲨鱼(400克)油菜薹(200克)辅料：冬笋(50克)调料：盐(5克)醋(10克)味精(2克)葱汁(5克)姜汁(5克)鸡油(5克)黄酒(25克)猪油（炼制）(30克)类别：宁波菜防癌抗癌调理滋阴调理壮腰健肾调理制作工艺1
车田河马蹄粉
2023-07-22
车田河马蹄粉：马蹄粉，亦称荸荠粉，是用马蹄又名荸荠﹑地栗﹑乌芋经提炼而成，其丰富营养，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为，荸荠味甘，性寒，有清热肝，生津止渴，补中益气等功效。《
长泰吴田蜜薯
2023-09-14
长泰吴田蜜薯：一、选用良种选用熟期早、单株结薯多、薯块大小均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品种。如心香、金玉（浙1257）、浙6025、良缘等。二、地块选择宜选择土质疏松肥沃的壤土，首选紫色土、黄泥沙土。三、育苗管理。１．选择无病种薯，种前用80％40220
乐北禾花鱼
2023-11-15
乐北禾花鱼：来到乐昌不得不试的还有禾花鱼。禾花鱼养殖在稻田，吃的是落下的稻穗，所以鱼肉本身还有一股淡淡的禾花香味。鱼肉质细嫩，骨软没有腥味，配上清甜芋荷，整锅鱼汤金黄璀璨、鲜香四溢，口感上提味生津，让人百吃不厌。禾花鱼，又称禾花鲤，为鲤科温水性小型鱼类，长期放