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广州东方乐园
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条
九江酥糖
2023-09-26
1962年在
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清溪笋干
2023-09-18
八闽山区竹山众多,唯漳平闽笋尖历史悠久,驰名中外,深受上海、天津、
广州
群众及港澳同胞的欢迎。很多名菜如烩三丝、御驴肉都不可缺少闽笋干。笋干
五峰宜红茶
2023-07-17
另据县志记载,清道光四年(1824年),广东钧大福、林子臣等茶商带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术,并设茶庄收购精制红茶运至武汉转
广州
出口。1886年前
百里峡牌老腊肉
2024-01-11
该产品已销往北京、上海、
广州
、重
乳扇萨其马
2023-12-20
萨其马,传说源于清朝在
广州
任职的一位姓萨,爱骑马的满族将军。萨嗜猎,爱吃点心。有一天,萨出猎,对厨师说:今天点心一定要搞个新鲜玩艺,别天天照着模子印沙糕。要不然,就准备辞职
素粉
2023-12-11
而
广州
的干炒牛河,早就被定为检验粤菜厨师是否合格的标杆。再看云南,一碗热腾腾的过桥米线还蕴藏着一个美丽的爱情故事。不过,这些以米为
北流凉亭鸡
2023-11-23
北流凉亭鸡:北流凉亭鸡俗称凉亭香鸡,由于口感佳,品质好,深受
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等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。凉亭土鸡以它的蛋白质高,蛋固醇底,不含抗生素,激素等特点迎合了食客的宠爱。凉亭鸡为地理标志保护产品。北流凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,俗称凉亭香鸡,北流凉亭
双沙萝卜蛋角
2023-11-18
双沙萝卜蛋角:话说当年苏东坡被贬到
广州
惠州做地方官,佛印和尚闻讯不怒反喜,他素喜云游四海,见苏东坡要到广东来,便也一路跟着来了。在上任途中,路经黄埔双沙,此时天色已晚,正是吃晚饭的时候。佛印和尚不但是个酒肉和尚,而且也是有名的美食家,嘴叼得很。他想起《般若波罗
坚记长寿面
2023-11-18
坚记长寿面:坚记长寿面坚记长寿面柜台里码得正规正矩的硕大的长寿面,是
广州
其它面店所欠缺的。据说与西方人过生日要吃蛋糕一样,从前人们每逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头,在长寿路吃自然就更具意味了。长寿面不能用水煮,要用上汤慢慢地浸泡,吃的时候要斯文些,
肉松老婆饼
2023-11-11
相传在
广州
,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了
汶村五味鹅
2023-11-07
汶村五味鹅:汶村五味鹅顺
广州
、江门一路下来,食物味道都偏于清淡,且嗜以选料名贵,卖相、做工精美为登入大雅之堂的必要条件。从这个角度讲,台山人似乎更追求味浓、情浓。当年因为地方穷,生活所迫,数以百计的台山人只好离家出外谋生,因此他们最怀念的是地道的家乡风味,追求
上南烧肉
2023-11-07
每逢节假日,特别是清明、端午、重阳等节日,烧肉店一开市就被抢购一空,连
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、佛山等地也有不少食客电话订购,更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲
吴川粉皮
2023-11-05
我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品,如
广州
的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉,虽然美味与新奇兼之,但感觉还是吴川粉皮吃得爽口,吃得亲切。吴川粉皮制作极其简单:将大米去净杂质,用清水浸泡1小时,磨成稀粉浆,取适量的
手抓葱油饼
2023-10-17
据店老板介绍,由于
广州
这边的面粉粘度较大,所以该店特别选用河南当地的面粉,
群酥之冠——北京酥糖
2023-08-02
群酥之冠——北京酥糖:北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、
广州
水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。有外商称赞说:红虾酥,不仅美国的王牌——金丝酥比不了,其他国家的酥糖也比不了。红虾酥的特点可以概括为酥、脆、香、甜四个字。在制作上集中了传统工艺的精
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