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广州牙雕
2023-11-17
广州牙雕：广州牙雕工艺有悠久的历史，富有装饰性，素以精细工整、玲珑剔透而闻名于世。广州地处南方沿海，气候温和湿润，非常适宜质地细腻的象牙精雕细刻，层层雕镂，而作品又不易脆裂。广州的牙雕则以精细的象牙球著称，其传承方式以师徒传承、家族传承为主，采取手工作坊的生产
广东煲仔饭
2023-12-11
广东煲仔饭：煲仔两字是台湾的闽南话土语，煲就是砂锅，仔就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，煲仔饭指的是用小砂锅烧的饭。煲仔饭可以和任何食材搭配，不同的食材做出来的煲仔饭有不同的风味。
广东叉烧包
2024-01-11
广东叉烧包：叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四
广东云吞面
2023-12-11
广东云吞面：说起广东的面食，第一个想起的肯定是云吞面。一碗正宗的云吞面分为三个部分，第一个是用各种高级食材熬制而成的汤底，第二个是弹牙的竹升面，第三个才是云吞。小时候吃过大大小小的云吞面馆，但是宝华面店的地位永远都排第一。宝华的云吞面汤底非常浓郁，面条劲道Q弹
广州檀香扇
2023-11-17
广州檀香扇：广州檀香扇，以名贵的檀香木制成。扇之幽香馥郁，辟秽怡神，且香气隽永，有扇存香存之美誉。檀香扇属工艺折扇，多采用印度的贡香、印尼的地扪香及澳洲的雪梨香等三种檀香木制作。
广州肠粉
2023-11-17
广州肠粉：一种米制品，亦称卷粉。现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州银记肠粉最负盛名。该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛
广东糖水
2023-12-04
广东糖水：糖水是是广东省传统甜品小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。广式糖水一直以其甜蜜清润、健
广州南方玉雕
2023-11-19
广州南方玉雕：广州南方玉雕：系具有岭南特色的玉雕工艺品的总称。其原料取自缅甸等国进口的翡翠、宝石、辽宁岫玉与广东的南方玉等。产品曾分为人物、花鸟、花瓶、狩口、炉熏五大类，目前发展成玉球、通雕、兵器等10余种创新产品，其造型美观，玲珑巧妙，加工精细。该玉雕创始于
广东珠绣
2023-11-19
广东珠绣：广东珠绣：产于广州市、潮汕地区、番禺区、中山市等地。系运用复杂的针法与多种不同珠子配色以及珠光的折射，绣成晶莹悦目、色彩缤纷、精美华丽、效果奇特的工艺品。品种有：手抓包、拉链吊袋、腰带、异型袋、烟盒、万能花、领口花、珠绣挂画等。近年更发展而制成珠绣晚
广州彩瓷
2023-11-18
广州彩瓷：广州彩瓷又叫广州织会彩瓷。它是在各种白瓷器皿上彩绘后烧成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品。广州彩瓷大都采用我国的织锦图案，以颜色鲜明绚丽而著称，是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。所谓彩瓷就是在各种白胎瓷器的釉上绘上金色花纹图案，仿佛锦缎上绣以色彩绚丽高
广东月饼
2024-01-11
广东月饼：广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十分畅销，而且远销港澳、海外。广式月饼的馅料多种多样
广州艇仔粥
2023-12-11
广州艇仔粥：艇仔粥是广州十大小吃之一，这道特色美食比较受欢迎是广州本地人喜欢吃的一道美食，艇仔粥以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥，位于荔湾和东堤西濠口。这道美食用料丰富味道鲜美深受很多食客好评。中文名：广州艇仔粥主要配料：生鱼片、叉烧、海蜇
广州肠粉
2023-12-05
广州肠粉：广州肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非
广州蛇宴
2023-11-18
广州蛇宴：广州蛇宴是广州的一种风味，早在2000多年前，中国古人就懂得了以蛇制药治病的道理。唐代（618—907）已用毒蛇治疯病，用蛇制药还可去风湿、化痰止咳、健胃止呕等。明代李时珍在他所著的《本草纲目》中也赞美了蛇肉的鲜美，可见毒蛇的肉并不毒。广州有好几家蛇