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贺州田螺煲
2023-07-22
贺州田螺煲：贺州田螺煲：选取的为农村稻田、河塘的田螺，煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好，鲜香味和卖相好特别，它味道鲜美，爽脆香滑可口！味道与众不同，田螺具有滋阴补肾的功能。有句发广州音想螺就螺四个字是的偕音口头禅。功效：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
莞草
2023-11-17
莞草：莞草是禾秆草禾秆草，便是成熟禾稼收获脱谷后的茎秆，无食用价值。广州方言有：禾秆冚珍珠之说，意思是以毫不值钱的稻草掩盖贵重珍珠，寓意有钱人不显富，外表看不出。确实，不要说金银珠宝，就是相对于普通食用品而言，禾秆草都是属于廉物乃至贱物的。但禾秆草却并非废物，
萝卜牛腩
2023-11-18
萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们.
宜昌红茶
2023-10-24
宜昌红茶：据记载，宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今有百余年历史。清道光年间，先由广东商人钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶，运往汉口再转广州出口。咸丰甲寅年（公元1854年）高炳三及尔后光绪丙子年（公元1876年）林紫宸等广东帮茶商，先生到鹤
枣阳半枝莲
2023-07-17
枣阳半枝莲：枣阳半枝莲枣阳市中药材种植协会半枝莲（学名：ScutellariabarbataD.Don）（江苏省植物药材志），别称：赶山鞭（四川成都）、瘦黄芩（四川普格），牙刷草（江苏苏州），田基草（江苏宜兴），水黄芩（江苏南京），狭叶韩信草（广州植物志）。是
潮汕贡菜
2023-11-12
潮汕贡菜：潮汕有许多带贡字的食品：贡菜、贡腐、贡菜脯、贡豆干等，有的人将这个字理解为进贡的贡，这是错的……在省城广州的大小食肆，正式上菜前常有一小碟贡菜供食客磨牙。此贡菜切成细长条，看起来绿绿的，吃起来脆脆的。有人说这种贡菜是特指某一种植物，有人说与进贡皇帝的
粉果
2023-11-19
粉果：粉果是广州传统名点之一，创制已有半个多世纪。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、牦油等调味品为馅料，经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制，要求满而不实，形似榄核，摇有响声。馅
澄城苹果
2023-12-27
澄城苹果：澄城苹果是陕西省渭南市澄城县的特产。澄城县是全国苹果生产30强县、国家苹果标准化示范区，澄城县苹果畅销湖北、湖南、四川、广州等地。澄城是一个传统的农业县，地处陕西渭北高塬东北部，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温12℃、降雨量549毫米，四季分明，光
西峡香菇
2023-10-14
西峡香菇：地域范围西峡香菇，河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。特定品质西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎。文化典故2010年，西峡县从事香菇种植的农户达3万余户，超过农户总数的
葡国菜大碗面
2023-07-12
葡国菜大碗面：中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍，多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有，绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求，葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国
艇仔粥
2024-01-11
艇仔粥：广州人称小舟为艇仔，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品．主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间，在荔枝湾开始流行扒艇（划船），舟穿树影，画舫纵横，有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人
蒙古族的银饰品
2023-06-17
蒙古族的银饰品：蒙古族的银饰品蒙古族的银饰品与其他民族一样，种类繁多，款式丰富，有着各自的图案形态和种类，在蒙古族佩饰中，有着非常重要的装饰作用，它天成一韵，构成了蒙古族银饰品朴素美观、繁复实用的民族民情，从纯真的纹样中，可以诠释和解读蒙古族佩饰的特点以及游牧
从化荔枝蜜
2023-11-18
从化荔枝蜜：从化荔枝蜜被誉为蜂蜜之王，是饮誉国内外的著名特产之一。其味道芳香清甜，含有人体必须的多种维生素和营养成份，是老幼皆宜的天然保健食品。从化是著名的荔枝之乡，又是国荔枝生产.基地之一。从化位于广州北部，属亚热带气候，北回归线穿过该市境内，气候温和，阳光
彭集王庄犬肉
2023-07-03
彭集王庄犬肉：六十年的狗肉汤子——老味啦。这句民间歇后语，源出于哪里？就出自我县彭集镇王庄犬肉坊。王庄犬肉相传创制于明朝年间，迄今已有五百余年的历史。目前，全村有7家犬肉坊，以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美，肉质细嫩，无腥味、异味
界首马铃薯
2023-06-29
界首马铃薯：界首马铃薯有着悠久而辉煌的种植历史，上世纪50年代马铃薯农场生产地方品种界首红皮就在国内外享有盛誉。直到90代后，形成以陶庙、颍南为中心的马铃薯生产区域，栽培面积发展到高达10万亩顶峰期，成为当时中原地区最大的马铃薯种植基地，产品销往广州、深圳、上