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全州醋血鸭
2023-11-24
全州醋血鸭：醋血鸭在全州古代肴味三绝中虽然排名第二（第一为禾花鱼仔，第三为五香豆腐干），但该菜却以历史最久远，在民间普及最广泛，独为全州人最钟爱。六月六，子鸭肉，炒苦瓜，浆血醋的习俗古谣，不仅代代口耳相传，但凡在全州长大的本籍人，没有不会做这道菜肴的。自古以来
贡布日神山
2024-08-08
贡布日山有三峰，第一峰是央嘎乌孜，第二峰是森木乌孜，第三峰是竹康孜，三座山峰上有洞穴相连。贡布日山与遍布西藏的其他神山不同，贡布日山之神不在于它是山神的居住之地，而在于其预知未来的灵异
应慈墓
2023-10-21
墓塔坐南朝北，为墓塔群内南起第二座，系花岗石筑，平面成六边形，底边长0.7米、高2.6米，正面镌传讲三议华严座主南岳下第四十六世天字法显兴福分燈应慈亲禅师之塔，后刻师生于同治十二年夏历二月初五日午时
游记：一份完整的松坪沟游玩攻略
2023-08-14
游记：一份完整的松坪沟游玩攻略：这里我简单说下松坪沟该怎么玩，如下图松坪沟景区有两道景区大门，从第一道大门A开车到第二道大门B需要半个小时，松坪沟的主景区是B到C，区间有观光车往返70元，单程50元，建议买单程上山乘坐到最上面的长海后从上往下游玩。需要注意的是
仙岩
2024-11-12
道家称仙岩为天下第二十六福地，宋代诗人宋熹来游时亲题溪山条约一和开天气象匾额，大加赞扬。风景区内，唐贞观年间修建的圣寿寺、弘一大师到过的伏虎寺、朱自清游记《录》所描写的梅雨潭及观音洞、白云庵、隐洞
山西小酥肉
2023-12-19
山西小酥肉：山西小酥肉是晋式三蒸第二蒸，是三蒸之中山西的传统名菜，属于晋菜，此菜采用猪肋条切块，经过煮，炸，蒸等多道工序制作而成。小酥肉原为明成祖朱棣第三子朱高燧赵王府名菜，选好上好猪肉先煮再蒸后炸，配大葱面酱所食，因加入紫苏调料，俗称：紫苏肉，后传入民间，太
赖厝埕扁食
2023-09-20
厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。赖厝埕扁食店是厦门人
普陀佛茶
2023-09-04
普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有待将肤腠侵微汗，毛骨生
蒸莜面
2023-08-12
蒸莜面：蒸莜面首先，将莜麦加工磨成莜面，要经过三熟：地里收割一熟，上磨前用炒锅炒黄第二熟，和面前用开水泼烧搅和第三熟。这样和成的莜面色黄、味香、很筋。将和好和莜面捏成各种形式的小件儿，上笼蒸熟，蘸腌水（腌烂腌菜或大菜的盐水）调食者总名之曰蒸莜面。蒸莜面的捏法总