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银江家猪肉
2023-11-12
银江家猪肉:大埔县银江镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中,肉质色泽红润,肥瘦分明,弹力好,口感鲜、滑、脆、甜,不腥不臊,肥而不腻,齿颊留香,已在大埔县城和梅州城区打响品牌,大埔、梅州等地许多餐馆也纷纷打出银江家猪肉招牌,
广州
、深圳、东莞等地的酒楼也慕名
桂城小炒
2023-11-10
桂城小炒:桂城小炒小炒是南海的特色美食,有别于
广州
的小炒,它讲究香味和干身;不用高级的材料,而是结合顺德菜的特点,采用最普通的材料,做出最好的效果。桂城诚隆酒楼的厨师就从调味料下手,自己独创秘制了许多酱料,以提高食物的味道。这道京酱火局鱼头就是加入了由师傅秘制
麦溪鲩
2023-11-08
广州
的一些食肆,现在就将麦溪鲩作为招牌菜。更奇者,麦
三蛇龙虎凤大会
2023-11-06
后来由于疗效显著,加之
广州
、南海等地食蛇的菜或不断丰富,食蛇的风俗在新兴俏然兴起,首家经营蛇食餐的是
良垌清水
2023-11-05
良垌清水:
广州
有清平鸡,廉江有清水鸡。良垌清水鸡为良垌镇刘水海首创,其鸡为自己鸡场饲养,鸡型瘦小,重量控制在500克左右,母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食,此汤极为鲜美,配方秘而不传,故名清水鸡。目前,清水鸡这一名称已经工商部门登记注册
蒜头
2023-11-05
现每年逢蒜头收获时节,信宜、江门、
广州
及本市各县的商客便到廉江
鸭粥
2023-11-04
如果你到此还去高级酒店,茂名的饮食就跟
广州
没有什么两样。找本地特色的美食,就一定要到老板亲自下厨的那种小饭店,才找得到正宗。首先介绍的当是鸭粥。这原本是茂名辖属电白县水东的著名美食。与
开煲大锅狗
2023-11-04
也正因如此,
广州
、珠海等城市已有人竖起茂名大锅狗的招牌,据
贺州田螺煲
2023-07-22
有句发
广州
音想螺就螺四个字是的偕音口头禅。功效:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
马蹄粉
2023-07-21
马蹄粉是广东珠三角地区特别是
广州
地区的传统特色食品,它主
脆皮鸡
2023-07-12
脆皮鸡:脆皮鸡是
广州
著名粤菜馆大同酒家的看家菜,深受中外人士的欢迎。在我国,鸡为六畜之一,已有六千多年的饲养历史。早在殷商的甲骨文中即有鸡字。到周朝时,还设有鸡人的官职,专司祭祀和报时。清代著名文学家、烹饪学家袁枚说:鸡公最巨,诸菜赖之。他在其著《随园食单》中
沙湾留耕堂(何氏大宗祠)
2023-10-30
始建于南宋德佑元年(1275年),后几毁几建,现规模是于清康熙年间扩建而成的,比
广州
陈家祠(建于1890午)早了170多年。沙湾留耕堂又名何氏宗词,是沙湾何氏宗族的大词堂。留耕两字取自阴德源从宗祖种,心田留与子孙耕,意即建祠造福后人
羊蹄峻岭
2023-06-20
该岭道是古代粤东各县通惠州、
广州
的要道原开凿于汉代。三国时阻塞不通。两晋至宋代年间有盗贼占岭为巢,故该岭时通时塞
广东新学生社龙川铁场支社旧址
2023-06-20
1923年6月17日,广会主义青年团外围组织——广东新学生社在
广州
成立,时于广东省立第一甲种工业专科学校就读的龙川青年黄居仁,在同为东江籍进步学生阮啸仙、刘尔崧等人的介绍下加入广东新学生社并成为该社骨干
三水也有一个“陈家祠”!这个佛山新晋网红打卡点很有“历史感”
2023-12-14
这个佛山新晋网红打卡点很有历史感:大家都知道
广州
的陈家祠,之前我们的节目也介绍过顺德陈家祠,而在三水区白坭镇富景社区的一个自然村,有个流芳五百年的四进宗祠陈氏大宗祠,本期《美丽村居故事多》,佛山电台主持人白靖带您来看看三水区白坭镇富景社区祠
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