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明鳗鲡
2023-06-22
明鳗鲡：明鳗鲡鳗鲡,又名青鳝、凤鳝、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。鳗鲡的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切24厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用
广嗣桥
2023-10-21
广嗣桥位于城区小东门外莲墩浜上，又名退戌戊桥。始建于明，清乾隆三十九年（1774）邑人薛苞九独力捐修。民国初，桥面倾圮，1919年邑人钱宗瀚等募资修缮。1988年曾大修。今桥系单孔拱桥，南北走向，花岗石筑成，拱圈用纵联分节并列式砌置法
扒广肚
2023-10-18
扒广肚：扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐
广式月饼
2023-12-04
广式月饼：广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观，是人们在中秋
胜利村塔
2023-06-20
龙川新塔，也称胜利村塔，位于河源市龙川县佗城镇胜利村，矗立在一个小山坡上。省级重点文物保护单位。龙川新塔建设于明天启二年（1622）。为八角七级楼阁式，青砖砌成，每层有重檐，且设塔门。塔身底部有一面有一个大洞，可能是坍塌所至
蜚云塔
2023-06-13
蜚云塔时代为明至清。位于湖南省澧县城郊，蜚云塔内外浮雕佛像117尊，此为省内所罕见。明天启初年（1621）建塔三级，清嘉庆十六年（1811）易砖为石，后停工，嘉庆二十二年（1817）续建落成
宜宾黑塔
2023-09-13
黑塔又称七星山塔，于明嘉靖年间（15221566年）所建，是东山白塔的一对兄弟塔（两塔隔长江相望），在市南郊南广镇塔坝村七星山的一个山峰上，距市区十公里。黑塔塔身为空心密檐八方园锥形砖石结构。台基为须弥座，高1.7米，每边长4.4米，通高30.7米
秀峰塔
2024-08-26
秀峰塔于明自治二年（148年）建成。秀峰塔因建在秀峰电（慈清寺）附近而得名。秀峰塔为9级实心8角经檐式佛塔，每面各有一尊浮雕像和一个大字计，风调雨顺国泰民安。密据上下分别确72个兽头和风铃。秀峰塔虽然几经风雨，仍然屹立的一个重要原因是曾进行过5次较大的维修
明宅
2023-04-29
明宅在新华路277号，为茅宅、陈宅两座明代建筑之总称。茅宅今存两进，一进轿厅，三间开，面阔7.5米；二进为正厅，五开间，面阔19.5米。1884年茅家买进后始称。1984年文物普查时发现明万历二十五年（1597）方砖一块及察其建筑风格，属晚明民居建筑
广海咸鱼
2023-11-08
广海咸鱼：广海咸鱼是台山广海的特产,广海咸鱼的腌制方法独特，历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。食用时，把咸鱼切成小片，放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花，然后淋上花生油
广武汉墓群
2023-07-05
广武汉墓群在朔州市山阴县西南，旧广武与新广武城之北，共有288座。整个墓群南依群山，北连朔州平川，从南向北俯瞰，由高到低，大小不一的封土堆星罗棋布。最高封土十多米，最低的也有三米多