找到 广西的秋天别错过元宝山上山下水烧鱼这个秋天美滋滋 相关信息共 7500 条
龙门鱼
2023-12-14
龙门鱼:龙门鱼是徐州地区的传统名菜,鲤鱼是徐州人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故徐州有无鲤不成席的风俗。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝),刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉,取肉味醇厚,希其为人忠
巴鱼
2023-06-18
巴鱼:巴鱼巴鱼体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和腭骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色
东坡鱼
2023-12-04
东坡鱼:苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传,有一次,他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后,只见热腾腾、香喷喷,鱼身上刀痕如柳。东坡食欲大开,正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影,原来是好友佛印和尚来了。东坡心想:好个赶饭的和尚,我偏不让你吃,看怎么办?于是顺手将这盘
来凤鱼
2023-11-26
来凤鱼:璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊,缙云山脚下,距主城区(内环的西环)27公里,是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过,渝隆路、璧津路在此交汇,是历代兵家必争之地,素有小重庆之美称。来凤镇以名菜来凤鱼闻名于世。来凤鱼历史悠久,数百年来
小炒鱼
2023-09-22
小炒鱼:是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知王爱吃鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,王吃后十分高兴,就把凌叫来,问这道菜叫什么名字。凌灵机一动,心想这是小酒(赣州习
中共广西特委机关旧址
2023-04-10
中共广西特委机关旧址位于北流市城区瓦窑头公园北面黎家庄。1927年12月11日广州起义失败后,由于广西党组织破坏严重,设在香港的中共广东省委派朱锡昂同志带领俞作豫等人回到北流黎家庄,以此作为机关开展组建广西党组织工作
苗岭酸汤鱼
2023-12-12
苗岭酸汤鱼:苗岭酸汤鱼的酸汤独具特色,其酸汤是以蕃茄为主要原料的一种物培养基培养的酸水。将酸汤倒入锅中,加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、盐、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料,将鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入汤中煮食。色泽鲜红、鱼肉细嫩、味酸鲜香小提示:贵阳的苗岭酸汤鱼以省府
新泉鱼
2023-09-15
新泉鱼:新泉一带的人十分讲究对鱼的烹调,不同的鱼种有不同的加工方法。比如鳗鱼、鲇鱼、鲶鱼等无鳞鱼类一般用于清蒸。清蒸时,若以食肉为主,则加以香菇、姜汁、花生油等佐料;若以滋补身子为主,则加适量的水、米酒、生姜一起蒸。鲤鱼则一般是先煎后煮。鲫鱼除了用干煎、焖之外
广西隐藏了半个世纪的美景:容县都峤山
2023-12-11
广西隐藏了半个世纪的美景:容县都峤山:对容县的印象就是美食,美食,美食。这下好啦,还可以吃吃美食,看看美景!推荐亮点在风景区里的山峰上有很多的山洞,有意思的是还留存下来很多的文物古迹,看山看水的同时还欣赏到历史留下的痕迹;在第一大佛字前仰望驻足,或者约上三五好
炒粉鱼
2023-12-30
炒粉鱼:炒粉鱼是一种形似小鱼,状如蝌蚪的食品,是西安市有名的风味小吃,也是夏令时节理想的消暑食品。其风味特点是滑润绵软、葱花喷香、物美价廉。
快看,兴安盟的这个地方牛气冲天!
2023-11-17
快看,兴安盟的这个地方牛气冲天!:哞——哞——9月24日,记者走进扎赉特旗巴彦扎拉嘎乡,随处都能听到牛叫的声音。巴彦扎拉嘎乡副乡长王春山介绍,养牛已成为当地群众增收致富的主打产业,全乡存栏商品牛2.3万余头,年底预计创产值8000万元,户均增收8万元。近年来,
冻鱼
2023-12-13
冻鱼:冻鱼苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉
鱼蛋粉
2023-07-12
鱼蛋粉:鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。