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炒扎粉
2023-09-24
宜春也不例外,较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做
清汤鹿尾
2023-08-21
清代江苏巡抚梁章钜在京城和广西品尝了此菜后,曾赋诗:寒夜何人还细切,春时此味最难忘。主料鲜鹿尾3条,
石坝黑皮果蔗
2023-07-21
我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、
平乐印山亭
2023-05-01
平乐印山亭位于广西平乐县平乐镇西面马河的三江回合处的江中小岛上,印山亭就是三条龙要抢的龙珠。为平乐古景之一,因其特别位置,亦为桂江首景。山于水中方正如印,山上修竹苍翠,顶端有米见方,明正统七年(公元1442年),在山巅建亭,名日:点翠亭,昭山点翠由此而来
燕窝楼
2023-04-30
广西已经发现的最古老的木质牌楼燕窝楼,在距全州县城以北约16公里远的永岁乡石头岗村(该村过去的读书人多,曾有才子之乡的称谓)。燕窝楼,又称燕子门楼,系蒋氏祠堂之门楼,原是永岁乡石岗村的蒋氏宗祠。始建于明代弘治乙卯年(公元1496年),蒋建德始筹建逝卒未成
谒袁崇焕督师庙
2023-09-06
谒袁崇焕督师庙明末民族英雄袁崇焕是广西藤县人,他为抗击后金含冤而死是中国历史上的一大惨案。为纪念袁崇焕,国民初年广东东莞仁士张伯桢在北京建有一座袁督师庙。袁督师庙又叫袁公庙,位于北京龙潭公园内肃穆的松柏丛中,是一座灰砖砌成的清末风格,约100多平方米阔的庙宇
灌阳县文市镇红军渡口观光记
2023-12-10
灌阳县文市镇红军渡口观光记:广西灌阳县文市镇,是一个有重要红色历史的乡镇,先后有中央红军长征先遣队第六军团与中央红军主力经过,是红军两次经过的地方。中央红军长征过文市中央红军长征过文市图例从地图上看,文市镇是中央红军经过比较集中的重要圩镇之一。当年的文市镇灌江
四特酒
2024-01-12
早在明.清时代,四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。四特酒具有亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身清神类灵芝四大特色,并因此而得名四特酒。四特
荔浦芋
2023-11-25
荔浦芋:荔浦芋人称芋中之王,原属槟榔芋种,因盛产于荔浦而闻名,故称荔浦芋,是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋栽培的起源地,种植的历史悠久。据文字记载始于清朝康熙四十八年,至今已有340多年的历史。民国3年《荔浦志》载:旧志云:有大至十余斤者,今实无,但以城外
恭城油茶
2023-11-24
恭城油茶:地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇特定品质油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,
桂林烤乳猪
2023-11-24
桂林烤乳猪:烤乳猪是广西桂林的一道特色美食,色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。切块上盘后,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。会吃的人多以吃皮为主,象吃北京烤鸭一样,蘸上各种配料,专吃那脆皮,吃下后满口余
横县南山白毛茶
2023-11-23
《广西通鉴》中载:南山茶,叶背白茸如雪,萌芽即采,细嫩类银针,色味胜龙井,饮之清芬沁齿,天然有荷花香气,真异品也。1915年,在美国举办的纪念巴拿马运河开航的