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安州豆腐乳
2023-07-06
据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。安州红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺，从豆子选
交河煎饼
2023-06-10
据史料记载，早在明朝嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记载。后经过多年来不断地改进发展，现已成为本地有名的特色小吃。外地人到交河，都会慕名美美地吃上一顿。省市级领导到交河视察工作，用餐时也都点名吃
同盟山遗址
2024-12-01
同盟山遗址该山（坛）为昔年周武王率师伐纣，在商郊牧野举行战前誓师的盟台，史料记载为诸侯兵捧土封之，即《尚书·牧誓》所载的牧誓之所，也是武王军举行牧野大战现存于地表的唯一物证。其文化层丰富，考为龙山文化至商周文化遗址，属河南省重点文物保护单位
山口瓷窑遗址
2024-12-31
在孤江河畔的潭头村山口村小组的东南侧，有一处较大的陶瓷遗址，据史料记载，早在元代这里的先民用智慧和烈焰铸就了陶瓷之乡，这里的瓷具温润如玉，素有江西陶瓷之父之美称，当地一直流传这么一句古谚：先有山口窑，后有吉州瓷，再有景德镇。山口瓷窑遗址位于山口村南侧
芙蓉三鲜火锅
2023-11-03
据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名暖锅。芙蓉宾馆的
罗酒
2023-09-25
据史料记载，1581年，天宝墨庄八节祠内有一罗氏婆婆，有一手酿酒手艺，她用天宝罗绳椴特有上等柳条和天宝古村北门巷罗家井的泉水，再用祖传秘方制作的酒饼（即酒药）掺入，精心酿造而成。罗婆婆七十大寿这一天做寿，
