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韩城裤袋面
2023-07-25
韩城裤袋面：韩城裤袋面这种像腰带一样的面条，指的是关中地区民间传统风味吃奤奤面。这种面是用上等白粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜及调味品精制而成的，因为面条有一寸宽，一尺长，所以有面条像腰带之说。
保安三庄
2023-10-07
保安三庄说到保安三庄有一首花儿唱的非常好，积石山下的保安庄，金盆养鱼的地方；西部开发的大路上，家乡（哈）什样锦一样。这首花儿曲所唱的就是人称保安三庄的大河家镇大墩、梅坡、甘河滩村等地。保安族是一个勤劳、勇敢、具有鲜明个性的民族
孔庄遗址
2023-08-30
孔庄遗址位于驿城区水屯镇孔庄西南，一条小草河从遗址的南部边缘经过汇入宿鸭湖，南距练江河2公里。遗址南部的水泥路向西通到京珠高速南引线，南有新阳高速，西南是小李庄，东边紧邻孔庄。遗址座落在临河的台阶上，中部有一生产路把遗址一分为二
唐庄白莲
2023-10-14
唐庄白莲：唐庄白莲是河南省南阳市社旗县唐庄乡的特产。唐庄白莲历史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列为清代宫廷御用膳食佳品，具有隔夜不变色，藕断丝不连，洁白无渣等特点。唐庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种，也是南阳市八大名优特产之一。因其藕断丝不连，隔夜
麻庄汉墓群
2023-06-03
麻庄汉墓群(第一批省保)时代：汉地址：浑源县城西北8公里麻庄村西汉时，麻庄汉墓群所在地为雁门郡崞县境，是汉民族与少数民族频繁接触的地区之一。墓群位于麻庄村的古城洼周围，有封土堆20余座。1973年发掘清理了两座汉墓群
百面水
2023-09-22
百面水百面水位于湄潭县城南部45公里处，方圆30平方公里。其山形地貌，自然生态，使来这里实地考察的权威专家们感到巨大的震撼；他们称百面水为喀斯特地貌博览园，他们说百面水永远是一个不解之谜。百面水充满了神秘与吸引。这里是天生桥的世界，这里天生桥成群
刀拨面
2023-08-13
刀拨面：用两头带把的刀拨面，面用冷水和制，面条三棱形，吃着筋软可口，不易粘连，浅入荤素挠头或炒着吃均可。(太原)刀拨面是山西一绝。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带鼓肚。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，
澄城踅面
2023-12-28
澄城踅面：踅面原产地在合阳，相传西汉高祖三年，也就是公元前204年，淮阳候韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏玉豹，为了解决10万大军吃饭问题发明了踅面，距今已有2200多年的历史。吃着踅面，再想想这个关于踅面起源的典故，就知道当年韩信怎么发明出踅面作
宜宾燃面
2023-12-05
宜宾燃面：宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆
常州银丝面
2023-12-03
常州银丝面：常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史，是江苏常州著名的传统面食小吃。常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名