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蔚县上苏庄
2024-11-07
上苏庄，位于蔚县宋家庄镇东南山脚下，现有户数600多户，总人口2000余人，耕地面积约6700多亩。她是宋家庄镇辖区中最为古老，且民风淳朴、民俗独特的一个较大村堡。据有关专家考察，远在新石器时代上苏庄村一带就有人类活动
戎子酒庄葡萄酒
2023-08-09
戎子酒庄葡萄酒：戎子酒庄葡萄酒是山西省临汾市乡宁县的特产。戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主，分为戎子、小戎子两大系列。戎子酒庄葡萄酒获地理标志保护产品。戎子酒庄地处北纬35°36°，海拔9501300米，光照充足、相对干旱，昼夜温差大于15℃，砂壤土质
莜面考老老
2023-08-13
莜面考老老：莜面考老老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制而成，配以羊肉梢子，加上各种作料，香味浓长，耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。(大同)
礼泉羊肉合面
2023-12-27
礼泉羊肉合面：礼泉民间风味小吃，距今已有400多年的历史。制法：用盐、碱、水将上白面粉搓和成散絮状，放在案板上，再用压面木杠将面压叠和匀，饧10分钟。将饧好的面团分成若干块，再逐块用力揉搓均匀。取两根圆木棒，用其一根推擀，另一根倒卷，每推擀一次，轻撒淀粉一次，
酸汤龙骨面
2023-12-12
酸汤龙骨面：原料：精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。制作方法：面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片，用刀切条后改成小丁，撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮
新荣莜面
2023-08-13
新荣莜面：山西省大同新荣莜面学名燕麦，禾本科，燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。莜面的吃法很多，有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃，可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再配以炝辣椒油，红绿相
荞面蒸卷
2023-06-18
荞面蒸卷：荞面蒸卷荞面蒸卷将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑，再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。放入葱花的叫葱花卷，放入香菜的叫香菜卷，放入火腿的叫火腿卷，以此类推。口味特点：形状新颖，口味
和顺莜面栲栳
2023-06-14
和顺莜面栲栳：莜面栲栳其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问：手端何物？老方丈答：栲栳栳。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》
安舒庄森林公园
2023-10-03
安舒庄森林公园，位于麟游县城南15公里处，是岐山山脉结秀之区。境内的石臼山高1539米，为岐山之巅，山绝顶有一巨石，平面正中有一臼窝，相传为药王孙思邈捣药所遗，故名石臼山
大贤庄遗址
2023-07-17
大贤庄遗址为旧石器时代晚期文化遗址，距今约1.6万至1万年。位于江苏省连云港市东海县山左口乡前贤村西南2000米的马陵山中段山顶、山坡，总面积约2万平方米。1995年4月公布为江苏省第四批文物保护单位。
唐平庄会议旧址
2023-09-09
唐平庄会议旧址位于盐池县麻黄山乡唐平庄行政村唐平庄自然村。2019年7月31日，唐平庄会议旧址被公布为第五批自治区文物保护单位。保护范围：东面以唐平庄自然村居民张殿昌家西围墙为界；西面以唐平庄会议旧址外缘为基点，向西外延15米
大杜庄瓷窑址
2023-04-07
大杜庄瓷窑址位于驻马店市驿城区关王庙乡熊楼村。年代为宋、明。2016年1月22日大杜庄瓷窑址被河南省人民政府公布为河南省第七批文物保护单位,大杜庄瓷窑址,大杜庄瓷窑址简介,大杜庄瓷窑址驻马店市驿城区大杜庄瓷窑址旅游指南
荞面饸饹
2023-12-31
荞面饸饹：荞面饸饹是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称河漏。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。饸饹，古代称之为河漏。元代农学家王祯《农书，荞麦》：北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成