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海带
2023-08-25
海带：海带连云港市人工养殖海带已有40余年历史，为江苏省唯一的海带产地。海带，属褐藻门、海带科。藻体褐色，扁平呈带状。人工养殖海带，每年秋季采取小苗，一株株夹于夹苗绳上，放入海中养殖，次年夏季收获。海带含有各种有机物和18种氨基酸，并含糖6%，有较高营养价值和
曹马芝麻糖
2023-10-12
曹马芝麻糖创制于明万历年间，已有400余年历史。品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄，色白、中空如藕，内灌胡桃仁、花生仁等辅料，质地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口劲，营养丰富，独具风味。
托板豆腐
2023-10-01
托板豆腐也叫水豆腐，是用上等黄豆，经脱皮、水泡后，磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成。因放在一长方形木板上食用，故称为托板豆腐。托板豆腐有什么特点？其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富，便于人体消化吸收，是方便可
徐州辣汤
2023-06-25
徐州辣汤：徐州辣汤是徐州的特色民间食品，在徐州街边的小店随处可见。是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。辣汤的特点：鲜美，胡椒爽口，辅之油条、油饼或是煎包、烙馍更是绝佳的搭配。推荐老
米线
2023-11-30
米线：摆摊卖什么小吃好？米线是我国传统小吃中的一员，美味且营养均衡，深受食客们的喜欢，同时也是近年来的热门地摊小吃。米线的价格跟各地的消费水平有关系，地区不同价格不同。不过总体来说，摆摊卖米线投资小，利润可观，一碗米线的利润能够达到60%75%左右。比较好吃且
固镇芝麻油
2023-06-28
固镇芝麻油：固镇芝麻油是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇芝麻油因香味浓郁，口感纯正，营养价值高而深受广大消费者喜爱。固镇芝麻油，产于历史上著名的垓下古战场之地（安徽省固镇县濠城镇），因四面楚歌、霸王别姬而得名，至今已有2000余年历史。其丰富的文化底蕴、独特的加
东江酥丸
2023-12-18
东江酥丸：东江酥丸是广东惠州传统名菜，属于粤菜之客家菜，制作材料有鲜肉、精盐等。名菜典故由来：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退朝回家，指着腹部问妻妾：我这里有些什么？一答：文章。一说：见识。王朝云却笑道：一肚子的不合时宜。东坡赞道：知我
合肥白切
2023-12-08
合肥白切：合肥白切是安徽合肥四大传统名点之一，又名浇切，已有百余年历史，清光绪帝时就已闻名于世。块方，片薄均匀、质白透明，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。切即一种刀法运用。光听这名字就觉得有作为名点小吃的气势。安徽小吃白切具有片薄甜脆、质白透
槟榔江水牛
2023-12-16
槟榔江水牛：槟榔江水牛（Bosbubalus）是我国发现的唯一的河流型水牛，据史料记载槟榔江水牛在腾冲县饲养和使用已有200余年的历史。槟榔江水牛是牛科，水牛亚科，属亚洲水牛种，河流型水牛亚种中的一个地方类群。槟榔江水牛长期以来为农户自繁自养，是乳、肉、役兼用
高公糖醋蒜
2023-06-28
高公糖醋蒜：高公糖醋蒜是安徽省亳州市涡阳县高公镇的特产。高公糖醋蒜清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称中华美食一绝。高公糖醋蒜系列产品是老子故里安徽涡阳著名特产，已有200余年的历史;该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的
佘山水蜜桃
2023-06-22
其历史久远，品种繁多，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种，形成上市早，供应时间长，甜度高，风味好的特点，名列郊区桃果园之榜首。其中的佼佼者——白凤玉露桃，皮薄肉脆，汁浓鲜甜，入口冰爽，开胃沁脾，不
高密大蜜枣
2023-10-08
高密大蜜枣：高密大蜜枣是山东省潍坊市高密市的特产。高密大蜜枣是高密有名的传统食品，已有300余年生产历史，选料调料考究，加工制作独特，以皮薄酥脆、清香蜜甜、食而不腻著称于世。高密大蜜枣是山东高密著名的汉族面食小吃，因形似大枣、0蜂蜜糖浆，故名。选料以蜂蜜、香油
大冶印子粑
2023-10-19
大冶印子粑：在大冶市南部,有一个地方四周环绕着数座海拔500至800米的大山,山貌如城,形成天然抱裹之势,人们叫它裹城,又因这里地处江南,气候温和,盛产桃、李、梨、桔、枣等果品,又叫果城里。这里的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。大冶果城的印子粑,每年制作两