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庆元县香菇博物馆
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722
条
北江
香菇
2023-11-16
北江
香菇
:韶关各县均有北江
香菇
生产,而始兴的
香菇
是北菇的代表,具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点,是传统的出口产品。
香菇
营养丰富,含有人体必须的7种氨基酸,有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。(韶关)北江
香菇
素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、
古田
香菇
2023-09-19
古田
香菇
:
香菇
是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培
香菇
为最。它原系野生食用菌,可蔬可药的山中珍品,近年来古田首创露天袋栽
香菇
,产品畅销国内外。古田县
香菇
人工栽培具有悠久的历史。七十年代以前栽培方法均为传统段木砍花人工栽培,产量极低,生产周期长。八十年代初,
祁门
香菇
2023-06-29
祁门
香菇
:祁门
香菇
是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地,祁门
香菇
按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇,均是徽菇中的上品,在同类产品0类拔萃。徽菇是徽州
香菇
的简称,为我国最负盛名的四大名菇之一,1990年12月全国
香菇
专业会议确定全国十大名菇,徽菇高居首
云和
香菇
2023-06-26
云和
香菇
:云和
香菇
是浙江省丽水市云和县的特产。云和是
香菇
主产地之一,良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式,使云和
香菇
长得好、吃得放心。云和
香菇
生产的历史源远流长。早在八百余年前,云和菇民以原始的砍花法开创了人工栽培
香菇
的历史。随着段木纯菌种栽培技术的问世,云
紫金
香菇
2023-11-14
紫金
香菇
:河源紫金县有大面积的
香菇
种植地。紫金
香菇
味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
香菇
,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有植物皇后之誉。
香菇
不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有
武夷山
香菇
2023-09-16
武夷山
香菇
:
香菇
古时称为香蕈,或叫香菌,是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的味之美者,截止骆之菌之名,讲的就是
香菇
。
香菇
原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜
香菇
的繁殖和生长。这里
靖安
香菇
2023-07-02
靖安
香菇
:靖安县有500多年
香菇
栽培历史,且栽培方法较多,有段木栽培、木屑栽培和营养袋栽培。靖安
香菇
主要品种有花菇、厚菇、平菇,分为全脱柄和半脱柄
香菇
,既有鲜菇也有干菇。靖安
香菇
具有香味浓厚、菇形圆整、味道鲜美、营养丰富、防癌抗癌、强精补肾、生精润肺、滋肠善胃
留坝
香菇
2023-12-24
留坝
香菇
:留坝
香菇
是陕南
香菇
的统称,为陕西省一大特产。产地主要是陕南秦巴山区各县,与云贵高原、五岭山区并列为我国三大
香菇
集中分布地带之一。留坝
香菇
以留坝、宁强、城固、镇巴、略阳、宁陕、石泉、平利、丹凤、商南、柞水等县为主产区,是当地的一项重要森林副产品。尤以汉
始兴
香菇
2023-11-15
始兴
香菇
:
香菇
是始兴县的传统特产,栽培历史悠久,是广东省久负盛名的一个地方特色产品,粤北
香菇
的正宗代表,是名闻遐迩的北菇生产基地。据90年代初的《始兴县志》记载:始兴民间生产
香菇
有300多年历史,长期沿用古老的育菇方法,产量不高,民国时期全县一般年产干
香菇
15
和平
香菇
2023-11-15
和平
香菇
:和平
香菇
蕈有益气不饥,治风破血的功能。可来治疗小儿天花和麻疹,
香菇
中含有丰富的麦角甾醇,可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长,防治婴儿伛偻病,促进身体和正常发育。
香菇
内还含有腺膘呤,可预防肝硬化。
香菇
也是一味香醇可口的好菜,驰名中外的广东名菜双菇炖南蛇、北菇
怀宝
香菇
2023-11-19
怀宝
香菇
:怀宝
香菇
是广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的怀宝
香菇
久负盛名,是传统名特产品。
香菇
不仅味美,而且有降低血压、防止胆固醇增多的功能,一直畅销广西区内外,供不应求。怀宝镇位于融水县西北部,于东经10°87′14″,北纬25°17′30″至25
磐安
香菇
2023-08-31
磐安
香菇
:磐安是一个九山半水半分田的纯山区县,是中国
香菇
之乡和全国食用菌行业先进县。近几年来,磐安食药用菌生产迅猛发展,现有
香菇
、花菇、黑木耳、金针菇、平菇、猴头菇、草菇、蘑菇灰树花、鸡腿菇、竹荪、灵芝、天麻、茯苓等食药用菌14种。尤其是
香菇
生产,从1987年
宜黄
香菇
2023-07-02
宜黄
香菇
:宜黄
香菇
是江西省抚州市宜黄县的特产。宜黄县鲜
香菇
润滑可口,干
香菇
清香味美,均肯有丰富的高级营养价值。
香菇
是宜黄县山区的传统特产,有自然菇和菌菇两种。自然菇是深山潮湿地带腐树所生,形躯细小,亭亭如盖,表层有纹痕,脚短肉厚,个小肉厚的爆花菇质地尤佳。菌菇
通江
香菇
2023-11-29
通江
香菇
:通江
香菇
源于野生,自古以来称为香菌,民间采食作菜肴。段木
香菇
的起始年代已无从考证,木悄
香菇
始于1997年。生产工艺:第一年,耳树选择、砍树、剔枝、截段、人工接种、发菌管理、起架管理、采收加工;第二年,越冬管理、起架管理、采收加工;第三年,越冬管理、起
连平
香菇
2023-11-14
连平
香菇
:连平
香菇
状浑圆,色金黄或暗黄,肉质厚,味鲜且香醇。尤其农历11月中旬以后出产的
香菇
(花菇),圆似铜钱,大小相等,其表皮绽开着象鸡爪花似的或红或白的细致花纹,肉味特别鲜脆,清香醇正。本县
香菇
不但行销国内,更是誉满香港及东南亚市场。
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