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条
三乡茶果
2023-07-20
其实,三乡茶果品种丰富,除了濑粉,还有三丫苦、萝卜糕、豆捞等,每一种都各具风味,
其
制作手法值得我们传承。让我们来认识三乡茶果中的叶仔。先民从福建一带移居而来,将闽南地区的咸茶饮食习俗带到三乡,并结合本地
衡山寿草黄精
2023-07-19
黄帝、天老皆是古人所认为的寿者、神仙的形象,其人如天姥山一般烟涛微茫难以稽考坐实,倒是食之可以长生的太阳之草黄精,据南岳旧志记载,却是实有
其
物,志中并称:岳(即南岳)产黄精,品之佳者,服之可以延年。又有一首昔人
沙钻
2023-07-16
小麻鱼好吃,
其
制作方法也极简单。将鱼去头
猫鼠面
2023-07-13
其
肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁鱼、肉燥久熬炼成,浇在面上香味扑鼻,令人食指大动;再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷
酥心脆糖
2023-07-06
其
口味纯甜浓香,皮脆心酥。别具风味,深受世界各国人民的喜爱,多用于馈赠亲朋好友。酥心脆糖是在酥心糖基础上衍生出来的新品
上犹野生冬菇
2023-07-02
除了看梗子之外,可看梗子中间有用一条线穿过的痕迹,也可证明是野生冬菇,
其
线痕是土
前亭沙虾
2023-07-01
营养价值沙虾营养丰富,
其
里外曹笋
2023-06-30
里外曹笋特点是个大、肉白、质嫩,略带清甜味,犹
其
是笋头,可食的成份
祁门安茶
2023-06-27
而祁门安茶的制作却颇特殊,
其
原料为根据采摘时间不同分出等级,从头芽、贡尖、毛尖、一级、二级,一般是在清明至谷雨期
塘里鱼炖蛋
2023-06-22
塘里鱼炖蛋:塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一,
其
制作方法:鲜活塘里鱼去鳞,在下腹尿脐处划一刀,深约二分,再由鱼鳃内拉去肚肠,洗净;把塘里鱼入锅加水,盐、酒、葱、姜煮熟,再除去葱姜及浮沫;另用碗将蛋打散,加入煮塘里鱼的汤、盐、味精调匀,放入鱼,上笼蒸熟后,浇猪油即成
吉林-茅膏菜
2023-06-20
茅膏菜是被动捕捉型食虫植物,根据
其
参杞田鸡油
2023-06-19
参杞田鸡油:田鸡即林蛙油,也称哈什蚂油,具有较高的医疗保健作用,历来被称为高级滋补佳品,《金峨山房药录》一书中曾把它称之为治五弱之神丹,言
其
有补虚、强精、退热、化痰、添髓之功能,常用田鸡油等烹制菜肴,颇受人们欢迎。特点:用田鸡的油等经氽、蒸而成,滋味甜香爽口造
鱼翅煲
2023-06-18
除了用以上两种鉴别方法外,鱼翅的优劣还要看
其
出产地,以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅
新宾林蛙
2023-06-18
其
雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材哈士蟆油,也称田鸡油或1油。林蛙是一种著名的滋补保健食品,是食、药两用的珍贵蛙种,具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质
五寨茴子白
2023-06-15
五寨茴子白久负盛名,有五寨的茴子白,岢岚的葱之美称,它不仅个头大、包头紧,而且味甜质脆,营养价值高,
其
维生素C的含量仅次于辣椒,而高
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