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应天塔
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贺州竹笋酿
2023-11-19
贺州竹笋酿:真
应
了客家人缝菜必酿的老话,左面这盘就是新鲜的竹笋酿,全靠自己的双手工劳动得来的哦。原材料刚刚新鲜的竹笋酿,原材料是贺州随处可见的麻竹竹笋。这个时节,竹笋已经很少了,不过运气不错,在河边还找到了几棵嫩嫩的竹笋。麻竹在我们这边,到处可见,每年产生的竹
红薯丝饭
2023-09-23
一般是在农历九月后,将红薯洗净,用手刨成细丝,
应
先将大米
莆田煎粿
2023-09-19
岩洞中住着一个妙
应
禅师。他很想在
清蒸鲻鱼
2023-09-05
当地自古有春鲻夏鳎之说,即春天当食鲻鱼,而夏天
应
吃鳎目鱼。鲻
五灵脂
2023-07-28
应
用时,可单味服用,如《鸡峰普济方》
坪上绿茶
2023-07-20
中华人民共和国与泰国建交之时,
应
泰国政府要求,供应坪上、五房绿茶。坪上茶丛矮而多枝,芽微红,部分小的称米碎茶,茶汤淡黄似花生油,醇甘爽口。五房茶丛偏高
炒傀儡
2023-06-16
饭店的厨师
应
该向在农村大食堂做过饭的人学习,傀儡的基本做法是:山药焖的面面的,
七彩睡莲梗
2023-11-10
七彩睡莲梗:七彩睡莲梗在满桌菜式中最为耀眼的
应
算是这道七彩睡莲梗了。说是七彩一点也不为过,热带睡莲梗经过冷河、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒,最后加入金不换酱,色香俱全。这道菜最有特点的是莲梗全身是丝,要做得好可不容易,但眼前的莲梗一咬即断,鲜味可口,难
铁板鱿鱼
2023-09-14
铁板鱿鱼:将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中
应
时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉
清炒大玉
2023-08-27
清炒大玉(又名清炒大虾仁),
应
选用鲜洁的青壳大虾二斤半,脱头去壳,挤出虾仁,洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆
朝天椒
2023-08-25
朝天椒:月
塔
牌朝天椒:在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直不大。从1997年开始,县委、县政府加大农业结构调整力度,因势利导,面积逐年扩大。
狍皮帽
2023-06-22
狍皮帽:鄂语灭
塔
哈,是用狍头皮按狍头原样缝制而成,双耳挺然,如人生角,不仅可以防寒,而且是狩猎时的伪装。
芡粿
2023-07-13
芡粿:将米研磨成浆,加入花生及九层
塔
,以热油煎成薄饼,花生的香气与九层
塔
的美味相结合,令人垂涎;芡粿在过去是入厝、庙会才吃得到的珍品,今日则是吃巧又吃饱的美食。豆头绿岛人将花生浆称为豆头,不论加入各式食材熬煮,仍称为豆头;最常见的作法即为花生浆及木瓜共煮,将花
麻烘糕
2023-10-26
主要原料都选定产地,以
应
山县的糯米、咸宁市的
临涣培腐乳
2023-06-28
濉溪临涣培腐乳呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱香味浓郁,咸酸味适度,晶莹酥软,软而不腻具有培乳
应
有的独特味道。临涣的酱品生产最具传统和地方特色,其中与包瓜齐名的是独具特色的培腐乳。培腐乳有100多年的历史
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