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应洛公祠
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571
条
青山麻烘糕
2023-10-26
麻烘糕选料讲究,它采用
应
山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽
夹津口橡子凉粉
2023-10-18
橡子凉粉营养丰富,清爽利口,但吃多了后味微显苦涩,
应
少吃多餐。时至立秋以后,山里的村民们就纷纷出动,上山拣拾橡子,回来做可口菜肴——橡子凉粉。橡子,是山上多年生长的野生乔木栗树(又叫橡子树)上的
滨州西瓜豆瓣酱
2023-10-05
春秋时代,孔子说不得其酱不食,足以说明酱品的起源
应
先于春秋,而且酱品应当首先产
佳木斯木耳
2023-08-20
烹饪时
应
加些动物油或植物油。是著名的卫生
三井十里香酒酿酒工艺
2023-06-10
民惧官索酒无止,相约勿以真酒
应
官
淮南豆腐宴
2023-09-12
淮南豆腐宴:淮南煤炭俏四方,八
公
豆腐甲天下!地处皖北的淮南市,历来就以盛产一黑一白而著称,黑指的是煤炭,白当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。淮南豆腐,以八
公
山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆,加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成,使得淮南豆腐不仅口感细
洛南杏醋
2023-12-25
洛南杏醋:
洛
南人用杏做的醋颜色赫红,香味扑鼻,具有常食补胃,强身健骨诸功效。做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖严。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
范关酒
2023-10-18
范关位于
洛
江河畔,靠近排湖,元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里,商贾云集,十
郝圩酥梨
2023-09-12
郝圩酥梨:郝圩酥梨,又称八
公
山酥梨。原系砀山品种,产于寿县北山八
公
乡郝圩村,有二百多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件,形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特点,食之口感极好。郝圩村梨园面积2000多亩,年产15万担。传说郝圩酥梨是200多
凌云牛心李
2023-11-21
6月下旬成熟是鲜食或加工
应
子、果脯、罐头的绝好原料。牛心李产于加尤,形似牛心,粘核有蜜香味,胜他产,运销甚多。2015年,凌
夏津土锦
2023-10-04
土锦纺织工序严谨而复杂,纺线
应
细匀,用力要适度,棉线洗涤浸泡要匀透。图案以经线与纬线的色彩交织而成,有达十余色者。土锦以当地木制足踏织机织造,织梭按
永安吉山老酒
2023-09-17
永安吉山老酒:永安吉山老酒,其历史悠久,酿制手法独特:其一取得天独厚的廖溪软水(少矿物质之溪水),用时须为拂晓阳光尚未照射之前的隔夜凉水;其二糯米
应
精选不间粳籼,红曲质优足干;其三糯米饭炊熟后粒粒散开,不结团、凉冷透心;其四酒坛须不染什质,密封不漏气。所酿成的
大佳何对虾
2023-09-05
大佳何对虾:大佳何对虾大佳何镇是浙江对虾之乡,所辖的26个行政村村村养对虾,目前已形成溪下王、
应
家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。全镇目前有8600多亩对虾养殖塘,对虾品种有12种,以对虾养殖为主的水产养殖业产值达
子洲油旋
2023-07-24
和完面后
应
做到三光(手光、盆光、面光),意思是面的软硬、黏湿程度恰到好处,手上和盆里干干净净,连一点多余的面也留不下。其次,在打制油旋时,手中的擀面杖要
商城发糕
2023-07-15
大米用清水浸泡24小时,淘洗干净后带水磨成粉浆,粉浆
应
不稀不稠(或者大米浸泡后控去水分碾成半干湿的米粉,再另外加水);加糟酒和白糖搅和成糊状,冬春季则将搅和好的米糊装盒,放在200C的保温锅里,用棉被盖上;米糊自然发酵后,舀
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