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拆烩鲢鱼头
2023-08-28
拆烩鲢鱼头:扬州有谚:鲢子吃
头
,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。扬州大花鲢,胶汁多,肉肥茸,无土腥气,入冬后的大花鲢更是肉嫩肥鲜。此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢
头
拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文武火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口
上溪牛杂
2023-08-31
上溪牛杂:上溪牛杂义乌上溪、吴
店
一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出牛系列,味鲜美微辣,久尝不厌。
凉拌鸡骨架
2023-12-13
凉拌鸡骨架:在鞍山的战前地区,就有一家这样的
店
,做的鸡架骨非常的好吃。尤其是到了高峰时期很多人需要排队很长的时间才能买到。这道美食可以说也是鞍山当地的特色了。
客家米酒
2023-07-01
客家米酒:本品选用深山特优糯米以及优质山泉水精酿而成,口味纯正、柔和、不伤
头
、不打脑,是本地和周边地区传统饮用佳酿,从而深受广大消费喜爱。
紫菜排骨汤
2023-06-29
紫菜排骨汤:农历九、十月产自敖东镇东洋的
头
水菜(第一水紫菜),价钱8090元。熬出真正紫色的排骨汤,更不用放任何调料,味道鲜美,紫菜入口即化。
关岭达尔粑
2023-12-10
关岭达尔粑:关岭达尔粑关岭达尔粑,又叫尔块粑,是关岭人民的传统年品佳食,其特色是洁白柔韧,切细不断,柔和爽口,经煮不烂,下锅有煮
头
,进嘴有嚼
头
。每年冬腊月,销往省内外的达尔粑达万公斤以上。达尔粑用山毛米、硬米,加上关岭特有的水质制作而成。旧时用碓舂米法制作,花
张武岗红薯
2023-10-17
张武岗红薯:张武岗红薯产于平顶山市叶县境内的辛
店
乡王文成村。其主要特色是:无须、甘甜,分层次,色质好,常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。
跃马牌恒升皮糖
2023-08-24
相传为清嘉庆年间盐城市区板桥巷老恒升茶食
店
所产。建国后为继承传统工艺、维护信誉,仍袭用旧名。中国盐城网提供(盐城)
福台排骨面
2023-07-14
福台排骨面:虽无醒目招牌,
店
中却总见高朋满座;炸过的排骨与冬瓜一起熬炖,浓郁芳香的汤头令人回味无穷,加入馄饨更让人吃得又饱又过瘾,不少饕客还会大老远打包带回去呢!(澎湖县)
湛江炭烧生蚝
2023-11-04
湛江炭烧生蚝:炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃,常常很多
店
都以湛江炭烧生蚝为招版做推销,炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃,生蚝新鲜、肥美,经过炭火烧烤,非常野味~~
柳江生酸
2023-11-19
柳江生酸:柳江生酸生酸:用荞
头
、生姜、辣椒、木瓜、萝卜、青菜等新鲜蔬瓜经传统工艺淹制而成,色泽鲜美,酸甜咸辣五味俱全,堪称开胃之极品。
鄱湖银鱼
2023-09-27
鄱湖银鱼:&nbps;鄱阳湖银鱼形体细长光滑,
头
扁口大,晒干后,似雪白银条,故称银鱼。银鱼是淡水鱼类中之珍品,营养丰富,是上等滋补品。(九江)
汝阳县水晶石
2023-10-18
汝阳县水晶石:付
店
镇泰山庙一带蕴藏着一种水晶石,又称泰山水晶,是一种罕见的透明石英,一般藏于地层几米或几十米,难得寻觅。此水晶石质地坚硬,凉度很高,戴此眼镜,感觉凉爽,保护视力,非常珍贵,远近闻名。
霸州金丝小枣
2023-08-05
霸州金丝小枣:金丝小枣:境内辛
店
、岔河集一带村庄多种有枣树,所产小枣能拉出长长的粘丝。故名金丝小枣。该枣含糖量高,粘度大,以其核小、肉厚、口感好而誉满京津。成为本地较有名的土特产之一。
小绍兴白斩鸡
2023-06-22
小绍兴也成了上海久负盛名的名
店
。
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