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店背刘氏崇义堂
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1801
条
四川麻婆豆腐
2023-12-02
四川麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻
刘
氏
所创制。
刘
氏
面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
遂宁麻婆豆腐
2023-12-01
遂宁麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻
刘
氏
所创制。
刘
氏
面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
荆门雪枣
2023-10-19
据《荆门直隶州志》记载,荆门雪枣原为子陵区八角乡
刘
氏
祖传糕点工艺,人称八角雪枣,在明代就已定型。传说,明朝末年,江南有八个书生赴京赶考路经八角,盘缠耗尽,得到雪枣名师
刘
氏
解囊相助,才
韩集芝麻糖
2023-07-04
据
刘
氏
后人介绍,明洪武年间,
刘
氏
祖伯仲二人,从县迁来后,为了生计,开始研制麻糖,世代相传,距今有600多年的历史。清朝顺治
麻婆豆腐
2024-01-10
麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻
刘
氏
所创制。
刘
氏
面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
这5家最好吃的
店
打包推荐给你
2024-04-03
最近很多人在问这个西安的一些事情,其中就有关于这个菠菜面的,小编孤陋寡闻了,这个菠菜面小编是第一次听说啊,好在经过研究发现,这个西安的菠菜是面是真的给力,一看就是营养价值非常高的,所以去玩的话一定要去吃吃。最近很多人也都问了,那西安哪家菠菜面最正宗呢?哈哈,下
白蛇烧饼
2023-09-02
清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张
氏
寡妇,开烧饼
店
,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名。张
氏
常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今(温州)
天津砖刻
2023-06-11
1949年后;马
氏
砖刻艺术的继承人
刘
凤鸣,创作了《草原奔马》、《九狮图羚》《龙凤图》等精美的砖刻艺术品,人称刻砖
刘
,他拼刻在
镇安象园茶
2023-12-25
据该地大姓刘氏家谱记载:三百多年前,
刘
氏
祖人安徽籍
刘
国正带茶种自彭城迁入镇安县象园沟……。
都督烧麦
2023-12-20
相传,清宣统年间,宜良城有一祝
氏
映兴园,专卖煮品,烧卖,卤菜,尤以烧卖驰名。由于食客甚多,食者限购3个。一日,云南督军唐继尧亲临此
店
慕名吃烧卖,亦只卖给三个个,唐再要,祝
氏
道:即
聊鲤一号
2023-10-01
聊鲤一号:聊鲤一号是1975年由聊城市淡水养殖试验场高级工程师
刘
善永主持,以散磷镜鲤为父本,红鲤为母本,培育而成的鲤鱼杂交一代,曾获山东省科技成果奖。其全身披鳞,体宽,
背
高,体色青灰,臂鳍,尾鳍下叶及尾柄下部呈橘黄色。体长为体高的2.6~2.8倍,体长为头长的
白马菜刀
2023-07-20
白马郑老山菜刀的特点是:刀页口薄跟厚,
背
宽
堂
空,夹钢,淬火面积占刀面三分之二以上,钢呈咀口正中,刀口显钢不少于二分之一,硬度达到HP65—70,刀口锋利,能吹断头
陈麻婆豆腐
2023-12-08
陈麻婆豆腐:陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名
店
。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈
氏
所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈
氏
豆腐很快便名播遐尔,求
杞县酱菜
2023-10-16
明德
堂
莫
氏
酱菜始创于(1815)年清朝嘉庆年间,莫特生先生在原有的基础上,加以革新酿制而成,已有近二百年的历史。莫
氏
酱菜又是开封酱菜行业
长虹草莓
2023-10-07
长虹草莓:长虹草莓产于河东区
刘
店
子乡,该乡很早就有草莓种植,近年来由于政府引导、引进新的品种、市场消费量大等,种植规模不断扩大,已经达到近万亩规模。因该乡西部有纵贯南北的长虹岭而得名,并于近年注册了长虹草莓商标。长虹草莓营养丰富,富含多种有效成分。中国医学认为
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