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松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，
罗兜祠
2023-10-25
唐僖宗光启三年（887年），王审知率军入闽，途经龙吴光坑，随军的王母徐氏夫人因病逝世，王审知就地安葬母亲，并留下一批亲兵守陵。五代时期，王审知第四子王延政的后代来此居住，并建祠，取地名罗兜
谷女寺
2023-05-02
原寺建于明万历十三年（1585），传原为南诏王避暑宫，又传为纪念牧猪少女高娘骑猪化象开天而建寺宇，《滇系·杂载》记述说：白崖高氏女，年十三尚不能言，其兄从军东川，三月不归，此女一日忽语嫂曰：兄缺粮
拆骨掌翅
2023-08-25
唐《西阳杂俎》曰：生鱼熊掌，孟氏所称；鸡厢猩唇，吕氏所尚。拆骨掌翅为江苏淮阴名菜，以鸡爪（跖）、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是：选料讲究、制作精细、形态完整无骨
故城龙须凤尾贡面
2023-08-03
龙凤贡面起源于明朝，为故城镇齐氏始创。制作龙凤贡面最有名的是故城西南镇齐纪修所开的齐福源挂面坊。齐纪修16岁学做挂面，他吸收诸家挂面工艺的特长，不断研究、总结，产品的
湘妃祠
2023-05-16
因出生于伊祁山（今河北保定顺平），而姓伊祁氏，是五帝之一帝喾的孙女、唐尧伊祁放勋的女儿，与姐姐娥皇同时嫁给了虞舜姚重华。舜父顽，母嚣，弟劣，曾多次欲置舜于死地，因娥皇、女英的帮助而脱险
