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宣恩火腿
2023-10-20
宣恩火腿：正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为中国四大名腿。宣恩火腿质量技术要求一、原料及辅料要求1．猪种及养殖要求：圈养的本地黑猪，养殖时间8至
双脊
2023-10-14
双脊：黄河鲤鱼,其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称双脊；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，肉汤呈乳白色并有粘性，久置不易变质。明代被列为贡品。
山阴荷藕
2023-08-12
山阴荷藕：山阴荷藕荷藕学名为莲藕，又名荷、芙蓉，其果实称为莲，根茎称为藕，花称为荷。荷藕的营养价值很高，藕中一般含淀粉1020%，蛋白质12%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达4050%和1922%，且都含有多种维生素。野生莲的莲子还含有焦性儿茶酚、过氧化酶、
周宁乌蛋粿
2023-12-01
周宁乌蛋粿：乌蛋粿是福建宁德周宁县独有的特色小吃，由乌蛋加工后制成粿食，乌蛋，即土豆，因刚出土时带泥巴显得很黑，大小和鸡蛋相仿，周宁方言称之为乌蛋，因此土豆粿又称为乌蛋粿。乌蛋粿制作简单，将土豆洗干净煮熟后，剥皮拍成泥，和磨细了的地瓜粉一起揉匀，摊成饼状，加入
牛皮糖薯干
2023-09-22
牛皮糖薯干：产地：中国江西兴国工艺：挑选每个重约3两左右的迟栽红薯，要求含淀粉少、含糖分高。选好薯块后，不必对其加工、洗涤，只需晾在通风处，使失水至薯软为止。应该选择能稳定几天的晴天，将薯块摘下洗净，投入锅内，煮熟为度。接着切片，煮熟后捞起剥皮，用或用刀，切成
两香问政山笋
2023-09-10
竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不购香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为两香问政山笋。其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红（香
平顺花椒
2023-08-09
平顺花椒：山西全省普遍种植，品种繁多，其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫，干椒35年香味不减，人称士里香。产地：中国山西平顺。分布：主要生长在平顺县浊漳河、虹霓河沿岸的实会、北耽车、阳高、石城、王家庄等５个乡镇。历
三河马
2023-08-15
三河马：三河马外貌清秀，体质结实，动作灵敏，具有奔跑速度快、挽力大、持久力强等特点，是优良的乘挽兼用型马。与河曲马、伊犁马并称为中国三大名马的内蒙古三河马，是俄罗斯后贝加尔马、蒙古马及英国纯种马等杂交改良而成的，至今已有上百年的驯养历史，主产于内蒙古呼伦贝尔三
喀左紫砂
2023-08-15
喀左紫砂：喀左紫砂、陶器在我国有着悠久的历史，可以追溯到史前红山文化时期。喀左县城地处凌河上游，紫砂土矿藏十分丰富，具有较长的烧陶历史。喀左紫砂陶器的装饰工艺水平很高，造型的设计、雕刻都十分讲究，运用的工艺手法古朴纯厚，产品具有北方特有的高雅气质。近年，又开发
乌镇红烧羊肉
2023-09-05
乌镇红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有一冬羊肉，赛过几斤人参的说法。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，
陶记紫阳鸡
2023-11-27
陶记紫阳鸡：奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品，在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上，紫阳鸡汤锅被评为中国名火锅宴，紫阳鸡汤锅口味：咸鲜、腊香、清汤；特色：紫阳鸡，高山土鸡，高山腊肉。
寨根香菇
2023-10-14
近年来，寨根乡大力发展以香菇为主的食用菌产业，目前已培养了156个专业大户、55多个农村经纪人，初步形成了15公里长的食用菌标准化生产长廊，食用菌成为该乡的第一大支柱产业。香菇
腊八麦仁
2023-07-29
用脱去皮的小麦粒和切成小块的牛、羊、猪肉佐以调料熬煮成的粥。本地群众一般在农历腊月初八吃麦仁，有的地区也有在农历二月初二吃麦仁的习俗。在农村，选择洁净冰厚的河滩凿一个冰臼，放进麦粒，用石杵或木棒捣锤，使麦粒脱皮，有的也用石碾脱皮。麦仁在
西安大雁塔附近有哪些好吃的
2024-06-17
对于每一个景区，相信大家应该都知道，除了美丽的景色之外，就是让人流连忘返的美食。美食的好坏取决于是否有当地的特色，那么西安大雁塔这样的一个地方，附近都有哪些美食呢？
杭州来福士里面有什么好吃的
2024-04-14
杭州的来福士是一个非常大型的商业美食中心，每天来来福士的人都是非常多的。马上就是春节了，杭州来福士里面的人肯定非常的多，那么杭州来福士里面有什么好吃的呢?去来福士必吃什么东西。