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康家湖
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1908
条
沙河站侯
家
烧鸡
2023-07-03
沙河站侯
家
烧鸡:侯
家
烧鸡是沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。中国以鸡供馔,历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡,
奉
家
米茶
2023-10-27
奉
家
米茶:五代时毛文锡《茶谱》载:潭、邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽,乡人每年采摘不过十六、七斤,其色如铁,而芳香异常,煮之无滓也。渠江,源于新化奉家山,流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带,海拔在800米以上,峻岭挺拔,云雾缭绕,雨量充沛,溪流
老罗
家
肉夹馍
2023-10-20
老罗
家
肉夹馍:本店传承肉夹馍的制作精髓,选用优质猪肉,加入二十多种香料、调味料,经多道工序,制出色泽鲜亮,肉质酥烂,卤味醇厚的腊汁肉。选用优质面粉,经发酵烤制的白吉馍,白里透黄,香脆饱满。顾客可选择性加入少许蔬菜,吃起来更是爽口。成品外皮香脆,内馅酥软鲜嫩,香
唐
家
官塘茶果
2023-12-11
唐
家
官塘茶果:唐
家
官塘茶果是广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
新当
湖
鲜蘑菇
2023-09-05
新当
湖
鲜蘑菇:新当
湖
鲜蘑菇平湖市蘑菇生产始于1979年,当时为上海国营外贸出口企业蘑菇罐头原料的生产基地。近几年来蘑菇产业化经营水平不断提高,实现了跳跃式发展。1998年,平湖市农副产品综合批发市场有限公司注册了新当
湖
鲜蘑菇商标,与市食用菌技术协会和市食用菌专
刘
家
香金厨卤鹅
2023-07-02
刘
家
香金厨卤鹅:刘
家
香金厨卤鹅选用高蛋白、低脂肪的
家
养老鹅为原料佐一多种香料,入独创之配方卤水卤制而成。色泽红润,骨香肉烂,香浓不腻,回味无穷。
芦林
湖
藕带
2023-10-18
芦林
湖
藕带:湖北省仙桃市彭场镇芦林
湖
村面积5.8平方公里,下辖8个村民小组,总人口2581人,耕地面积8674亩。近年来,彭场镇芦林
湖
村积极发展水生蔬菜和水产优势主导产业,当地生的产藕带在市场上深受消费者喜爱,极为畅销。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个
双流白
家
高记肥肠粉
2023-12-08
双流白
家
高记肥肠粉:双流白
家
高记肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。如今的店主张华林是高家肥肠粉的第四代传人。白
家
高记肥肠粉粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。1990年,白
家
高记肥肠粉获成都个体名小吃奖;1990年、19
老卢
家
泡子糕
2023-10-04
老卢
家
泡子糕:老卢
家
泡子糕系祖传工艺,以其酥脆香甜、老幼皆宜而誉满大江南北。其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(18851935),1906年他和皇商张某做糯米生意,在卢
家
将米作成各种各样的小食品。其中,一种像泡状的食品香脆可口,深得人们喜爱。此后卢家专
万佛
湖
砂锅鱼头
2023-12-16
万佛
湖
砂锅鱼头:万佛
湖
砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色名菜,其以地道的万佛
湖
鳙鱼头为原料,加上纯净的湖水,配以独特的佐料,以文火炖制、久煨而成。其味鲜美,口感独特,鲜而不腥,肥而不腻,腴嫩汁浓,汤色乳白,高蛋白,低脂肪,口感鲜美,是不可多得的美味佳肴。
高良壮
家
牛干巴
2023-12-19
高良壮
家
牛干巴:当你置身在壮
家
的吊脚楼里品尝壮
家
风味食品的时候,别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。谈起牛干巴还得从牛说起。据传,从前,高良的壮族人民跟现在一样勤劳,他们耕稼而食,结网而渔。一天,一对壮族夫妇赶着牛上山耕作,收工时,发现一头黄牛把种来供奉玉帝
曾三兴
家
卤牛肉
2023-12-11
曾三兴
家
卤牛肉:曾三兴
家
自己买牛自己杀,再自己做的。牛肉卤好后用风吹干,把筋剔去,割成块,涂上辣椒油,装坛封闭。特点是味美独特、新鲜,11周内可以不变色变味。卤牛肉的颜色保持了原牛肉本色,在几十米内就可以闻到香味。
刘
家
店镇大桃
2023-06-09
刘
家
店镇大桃:刘
家
店镇位于北京市平谷区西北部,距北京市区70公里,总面积35.6平方公里,辖14个行政村,人口1.1万。随着产业结构的调整和山区水利富民政策的落实,全镇人民充分利用其独特的自然条件,发展以蟠桃为主的果品生产专业镇,果品种植面积已达5万亩,年产干
繁城洪
家
五香牛肉
2023-12-21
繁城洪
家
五香牛肉:繁城洪
家
五香牛肉:是当传的传统名吃。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的历史。在清朝乾隆年间曾为御膳。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存。
草
湖
芋仔冰
2023-07-14
草
湖
芋仔冰:草
湖
位在台中市往雾峰的3号省道旁,素来以制作改良式硬块状芋仔冰名闻遐迩;其沁凉甜蜜的滋味,咬中带劲的口感,可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有,草
湖
芋仔冰却能独享盛名,其秘决之一是采用槟榔心种的芋仔,淀粉质多而黏性高,香味特别浓郁。而搅拌
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