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荥经达达面
2023-12-06
荥经达达面:风味
特色
:面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。
奶油核桃糕
2023-11-26
奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统
特色
产品,早在30年代即闻名山城(重庆)
景县撒子
2023-08-03
景县撒子:景县撒子,味美、香脆,是我县的第一
特色
食品。
心心相印
2023-08-30
心心相印:主料:鹅心、对虾
特色
:鲜红碧绿咸鲜皆宜成双成对独特风味
大河北杂粮
2023-08-16
大河北杂粮:凌源大河北
特色
小杂粮是辽宁省
特色
农产品,是绿色无公害产品,以产品质量好、营养价值高而著称。主要品种子有谷子、荞麦、糜谷、绿豆、豌豆、小豆、蚕豆、豇豆、扁豆、芸豆等,常年播种面积15万亩,常年产量3万亩。
琼海万泉鲤
2024-01-08
琼海万泉鲤:徜徉于琼海市嘉积镇街道上,稍为注意,放眼就可以看到各大
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、宾馆餐厅玻璃橱窗上,烙印有文昌鸡、嘉积鸭、万泉鲤……等醒目的菜肴种类,从中可见万泉鲤系饮誉宝岛的美食之一。万泉鲤因盛产于琼海境内的万泉河中而得名。由于万泉河水质优良,河中鲤鱼成群,且体大肉
武汉欢喜坨
2023-10-25
武汉传统小吃欢喜坨,现在在三镇不少大中型
酒店
同样有售,不同的是,它有个更雅的名字1元。为啥改名?因为两年前,它就是以这个名称入选中国名点。不
绍兴茴香豆
2023-09-05
绍兴茴香豆:产品名称:茴香豆产品产地:绍兴产品简介:茴香豆是绍兴几乎所有
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四季常备的一种下酒物。用干蚕豆(当地人叫罗汉豆)泡浸后沥干,与首香、栓皮、食盐和食用山茶人锅,放上适量的水,用文火慢煮,使调味品汁从表皮至豆肉吸收,持水分基本煮干后,离揭锅冷却,即成苗
龟杰郎精肉渣
2023-12-10
龟杰郎精肉渣:水城县发耳乡布依族的
特色
食品精肉渣是布依族用猪瘦肉加工生产的传统
特色
菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪,布依族家家户户都要精心制作精肉渣,装在土罐里保存,四季食用。
酸芋荷
2023-12-14
酸芋荷:又名红皮翠菜,将芋荷茎腌泡后,加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成,色泽鲜美、酸爽开胃,是农家庭院、大小宾馆(
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)的看家凉拌菜。还有印江蕨粑、小泽沟鸭蛋、印江腊肉、榨肉、梅干、唐家粉蒸牛肉等众多品种。此外印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配,八菜两汤,鸡
长寿五香酱干
2023-11-02
据《平江县志》载:清朝咸丰7年,何维丰老人在镇上开设了一家冷
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。有一次,他在剩菜汤里捞
沙市鱼糕丸子
2023-10-23
传说鱼糕的制作起源于楚国,在楚都纪南城有一
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,专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天,店主买鱼多了一些,偏偏这天生意清淡,到晚上还剩不少鱼。
绍虾球
2023-09-04
初名虾肉打蛋,为绍兴城内雅堂
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的看家菜肴之一。后经厨师改进,更名为绍虾球。此菜制作关键在于掌握火候,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。绍虾球的虾仁是用
锅包肉
2023-08-21
不论是装修豪华的星级
酒店
还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱之程度。尤其深得女子和小孩
友好锅包肉
2023-08-20
不论是装修豪华的星级
酒店
还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱之程度。尤其深得女子和小
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