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淮安茶馓
2023-08-25
淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名岳家茶馓，又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼，所以也有人称其为鼓楼茶馓。茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需
木雕
2023-08-24
木雕：东台曹氏祖传工艺。清咸丰年间有曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神龛前的画板，雕刻了山静水流，花木葱郁，山洞中有十八罗汉，身不盈寸。玲珑剔透，姿态各异。东台商会曾有一件精品盐区风光，在直径约一尺的木盘中，雕有盐场的一井五塘，即卤井和烧火塘、红卤塘、
韩集蒋老婆脆皮鸡
2023-07-15
加工技术始创于清朝光绪年间，经过蒋氏家族几代人的探索、研究，现有蒋老婆将其加工而成风味独特、以其鸡肉香脆可口闻名避迩的蒋老婆脆皮鸡。该鸡肉以传统土公鸡为原料，经过六十多道工序，经煮后，再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种
度小月担仔面
2023-07-14
度小月担仔面：创始人洪芋头原以捕鱼为业，夏秋多风之际，便在水仙宫摆摊卖面，度过清淡的小月，由于反应甚佳，副业变正业，也开创度小月百年的传奇；至今传承四代，洪氏子弟开枝散叶，分别在市区多处开业，并设置食品工厂，迈向企业化经营。而门市中仍维持一贯的矮炉、小竹凳、红
州城小磨香油
2023-07-03
较为有名的是西门街王氏小磨香油，已祖传数代，解放前曾在西厦门北路东开店经营，因其货真价实，名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。建国后，经营小磨香油的家庭作坊曾一度沉寂，改革
旧州古隧道
2023-09-05
旧州古隧道旧州古隧道，位于武篆镇上圩村旧州屯到拉旧山地下，为明洪武年间韦氏土司开凿。隧道工程极大，长约2里，宽4.5尺，或2.3尺不等，设灯盏于其上，燃灯以便行走。其分歧隧道有四、五处，建筑大都相同。转折之所，皆设门阖辟。初入其中，往往迷途
福州九仙洞
2023-11-14
相传何氏九兄弟，唯有老大额上开一眼，有点视力，其余都是瞎子。他们住在洞中，白天采草伐薪，汲井水炼丹，丹成服下，又用井水洗眼，即复明。复明后九兄弟云游四方，来到福建仙游县的九鲤湖，以丹喂鲤，鲤成精，九兄弟骑鲤飞升而成仙，故名九仙洞
永福寺塔
2023-11-13
座落在鄱阳城的永福寺塔,始建于梁武帝天监元年.传说当时鄱阳王萧恢母费氏瞎双目,萧恢祈祷于佛,其母竟双目复明.于是,施舍王宫为显明寺.宋天圣二年(1024),浙江天台山寿星寺巡礼僧用言和宝伦来寺主持,在寺东造佛塔一座.元至正22年(1362),寺僧修塔时,在塔底
