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延宁宫
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宁都粸
2023-07-01
宁都粸:
宁
都有很多种用米做原料的食物,当地人称之为qí,有一些文人写成糍或者米果。我查了字典和一些资料,终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——粸。粸是古代汉语中对一类以大米制成的食物的称呼,宁都人对粸这一称呼至今没有改变,我想也许可以佐证客家方言
扬州绒花
2023-08-28
扬州绒花:扬州绒花:绒花亦称
宫
花,早在唐代就已进入宫廷。扬州是我国绒花工艺的起源地之一,扬州绒花艳丽多姿,艳而不俗,被誉为工艺品中的小家碧玉。扬州绒花已有四代产品:第一代绒花作为一种装饰,只用于妇女儿童在节日头戴和胸佩;第二代绒花成为案头小品,增添了观赏价值;
七宝红烧羊肉
2023-06-23
据说是慈禧太后最喜好的
宫
膳。选精羊肉,冰糖,西洋参,红枣,上等酱油等,小火焖上4—6小时,质地软嫩,甜香如蜜。羊肉营养丰富,每百克含有水65克,蛋白质18.2克,脂肪13.3克,热量194千
安仁鱼头火锅
2023-06-27
安仁鱼头火锅:安仁鱼头火锅安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙
宫
湖现捕的鳙鱼头为主料,配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等,用柴木旺火烹制而成,并以传统的火锅形式,边滚边吃,味道鲜美,情趣也佳。
合阳黑池羊肉糊卜
2023-12-28
过去曾有
宁
说一盘糊饽,不吃酒席一桌的俗谚,可见其受群众欢迎的程度。黑池羊肉糊饽的制作工艺非常讲
黑池羊肉糊饽
2023-12-27
过去曾有
宁
吃一盘糊饽,不吃酒席一桌的俗谚,可见其受群众欢迎的程度。黑池
四道水腊肉
2023-12-24
据记载,早在两千多年前,张鲁称汉
宁
王,兵败南下走巴中,途经汉中四道水时,四道水人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口
凤庆茶叶
2023-12-16
这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年(1639年)途经顺
宁
,宿于高井槽(现大寺马庄村境内)时所作的诗句,这香泉、新茶的产地就是有着四五百年种茶历史的凤庆县大寺乡。凤庆县大寺乡位于县境西北、澜沧江南岸,距县城36公里
沐川苦笋
2023-12-06
宁
黄山谷有《苦
荷花粥
2023-12-04
荷花粥不仅具有沁人心脾的芳香与赏心悦目的色彩,使人得到美的享受,而且含有皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑
宁
神作用,是镇心益气、驻颜轻
五华生鱼脍
2023-11-13
五华生鱼脍:五华生鱼脍也叫琴江鱼生,制作过程与
宁
化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、去内脏、去骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒
贺胜鸡汤
2023-10-22
尤以旅
宁
、和平、正宗三酒店特制的贺胜鸡汤最为有名。贺胜鸡汤的制作方法:取1.25公斤土
无锡小笼馒头
2023-08-27
无锡小笼馒头:无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、
宁
、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油
正宁大葱
2023-07-28
《括地志》云黄帝陵在
宁
州罗川县东八十里子午山。因此,黄帝活动于正宁子午岭,葬于子午岭桥山,这足以证明初帝的教人农耕
杨堡辣椒
2023-07-17
据种植大户李国民介绍,杨堡辣椒主要以种植
宁
椒一号为主,该品种色正、个大、皮厚,卖相好
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