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红糟鸡翼
2023-10-29
红糟鸡翼：红糟鸡翼红糟鸡翼是本地酒店食肆常见的一道小菜。做法是将鸡翅洗净，斩去翅尖，每个翅膀斩成两段，放入沸水内氽一下。炒锅置旺火上，上油烧热，放入翅膀、葱、姜、料酒炒出香味，加糖色、精盐，鸡汤烧沸，去净浮沫，移至小火上煨1小时，然后加入冬笋、香菌，再煨至入味
秀美微山纪念币
2023-09-29
秀美微山纪念币：秀美微山纪念币以微山湖秀美风光为主题材，并有可代表微山的主题场景：微山湖万亩荷园，和四大景点：微子文化园、铁道游击队纪念园、南阳古镇、伏羲庙景观，来表现微山湖秀美风光。此作品做工细致，景观表达细腻，内容丰满，文字表达突出微山湖及景点历史典故、荣
保定溜肥肠
2023-12-09
保定溜肥肠：溜肥肠是一道常见的汉族美食，颜色金黄，形似肥肠，外焦内嫩，咸甜味香，老幼欢迎，常吃不厌。作为一种对肥肠进行加工的方法，经过溜制成菜肴，是肥肠最常见的烹饪方法之一。
芝麻虾排
2023-09-03
芝麻虾排：芝麻虾排配料：海虾10两,蛋1个,面粉2两,芝麻2两,牙签12支,盐4茶匙,油3杯,制作1.取虾仁去泥肠，洗净，加盐拌匀。2.用牙签2支将5只虾串成虾排。3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色，盛起去牙签排盘即可。
上汤虾丸
2023-11-11
制法：（1）把鲜虾去掉头、壳，挑去虾肠，用水洗净，然后用纱布包上虾肉挤干水分后打成虾胶，再加入鸭蛋白、精盐、味精等配料等配料拌匀后，用手挤成丸状，放进竹盘上入蒸笼炊3分钟熟
宝盖三宝
2023-11-01
宝盖三宝：衡南县宝盖镇，地处山区丘陵地带，亚热带季风湿润气候，四季分明，气温适宜，降水丰富，土地肥沃，冬寒期短，无霜期长，十分适宜罗汉果等中药材的种植。2007年初荣获省级生态农业旅游示范点，2009年获湖南省环境优美乡镇，2011年被评为湖南省旅游名镇。近年
