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小河白菜
2023-07-15
小河白菜：据记载，早在明朝成化年间，浚县小河白菜就受兵部尚书王越的推荐，被作为贡品送往京城，成为宫廷美味。小河白菜瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富，享有菜中之王的美誉，主要产于浚县小河镇崔堡、王湾、申湾、梨园、前下滩、后下滩、张刘庄等村，现已成规模产业。大碾萝卜香
汉中熬菜
2023-12-24
汉中熬菜：熬菜，有的地方也叫炖菜，是指将几种完全不同的菜放在一起烹饪。汉中熬菜是汉中的传统家常菜，几乎每个家庭都会做。因为其蔬菜多，不油腻，味道醇厚，四季皆宜，因此深受汉中人民的喜爱。
干酱肉
2023-06-18
干酱肉：干酱肉干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产，很受人们的欢迎。原料配方：精选猪肉100千克、火硝100克、精盐2.5千克、白酒2千克、大料20克、丁香200克、白糖2千克、花椒面50克、味精300克、鲜姜500克、猪油适量。制作方法：1.精选猪肉，加入火硝、精
唐山麻糖
2023-12-08
唐山麻糖：唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。有400多年历史，起源于明朝万历年间。中文名：唐山麻糖形状：呈薄片状特色：口感绵软，微脆，老少皆宜起源：明朝万历年间
阿勒泰狗鱼
2023-08-01
阿勒泰狗鱼：阿勒泰狗鱼新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域《阿勒泰地区行政公署关于划定阿勒泰狗鱼（乔尔泰）地理标志产品产地范围的函》，阿行署函〔2012〕128号阿勒泰地区农业地方标准：DBN65
玉屏黄桃
2023-12-14
玉屏黄桃：玉屏黄桃是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产。贵州省玉屏侗族自治县现辖行政区域《玉屏侗族自治县人民政府关于划定玉屏黄桃地理标志产品保护范围的请示》，玉府呈〔2017〕19号贵州省地方标准：《地理标志产品玉屏黄桃生产技术规程》（草案）
双店百合花
2023-06-25
双店百合花：双店百合花是江苏连云港东海双店镇的特产。双店百合花江苏省东海县双店镇现辖行政区域《关于明确双店百合花地理标志产品保护区域的请示》，东政发〔2014〕8号江苏省地方标准：《双店百合花》（草案）
博斯腾湖鲤鱼
2023-08-01
博斯腾湖鲤鱼：博斯腾湖鲤鱼新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬41°32′至42°14′，东经86°19′至87°26′，总面积1647平方公里《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理标志保护产品产地范围的函》，博政函〔2012〕36号新疆维吾尔自治区地方
博斯腾湖草鱼
2023-08-01
博斯腾湖草鱼：博斯腾湖草鱼新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬41°32′至42°14′，东经86°19′至87°26′，总面积1647平方公里《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理标志保护产品产地范围的函》，博政函〔2012〕36号新疆维吾尔自治区地方
藏鸡
2023-07-11
藏鸡：藏鸡是分布于我国青藏高原海拔22004100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部；青海的玉树藏族
磁县焖子
2023-12-18
磁县焖子：到过磁县一定会被推荐尝尝磁州焖子，磁县焖子是邯郸磁县的一种特色美食。磁县焖子分为肉焖子和菜焖子，不管是肉焖子还是菜焖子，制作的工艺基本是一样的，只是制作原材料上有些区别，利用上好的精肉，将其剁制成肉糜，加上配料摊在薄薄的鸡蛋饼上，四面将其裹好，上笼蒸
炸花椒芽
2023-06-09
这里给您推荐一种吃法。将花椒的嫩芽在盐水（常温）里泡上几个小时，然后把面粉调成糊装。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油锅里炸，当炸成金黄色时出锅。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，会让您尽情体会到这道佳肴的魅力。您
牧山麻羊
2024-01-10
牧山麻羊：养羊是双流县丘陵地区农户的传统副业。其中牧马山区新产的麻羊，原名铜羊。抗日战争时期被专家发现而谓之成都麻羊，它是皮、乳、肉兼用到的地方良种。以皮张光滑细致、抗张强度大，使
舟曲腊肉
2023-07-27
舟曲腊肉：舟曲县有丰富的生猪资源，年出栏在6万头以上。舟曲腊肉是舟曲人民为延长猪肉保持期而独创的一种具有特殊风味的地方名产，其特点是：脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。