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清蒸东星斑
2023-11-18
其中东星斑肉质丰满,鲜美嫩滑,肉色洁白,再加上蒸鱼豉油使味道相得益彰,是粤菜生猛海鲜制作的代表之一,集中突出了粤菜清、鲜、嫩、滑、
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的要义。真正鲜活的清蒸鱼类,端上桌时,鱼鳍舒张,肉质片片分离,绝不黏腻。东海海鲜
胭脂红番石榴
2023-11-17
胭脂红番石榴:胭脂红番石榴,本地群众称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,
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脆嫩滑,营养丰富,是以鲜食为主,深受广大群众欢迎的水果品种。胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史,主要集中在茭塘和胜洲村。该品种适应性强,粗生,易管,生长快,一般种植两年可收获,且
油山香菇
2023-11-16
油山香菇菇形完整、品质优良、色泽好,肉厚
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滑香嫩、脚短、香气流益,是蒸、煮、煲、炒均可的绿色食品,常年产
雪里蕻菜
2023-11-16
雪里蕻经腌制后用以拌菜,
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滑适口,味香而清,
河源米粉
2023-11-14
河源米粉:河源生产米粉已有将近200年的历史,以霸王花米排粉为代表的米粉产品,因其外形美观、有
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滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。霸王花米排粉系列产品以万绿湖天然净水(国家地表饮用水一类标准)和精选优质大米为原料,绝不添加任何添加剂,采用传
黄坑绿茶
2023-11-13
成茶条索紧细,色泽银灰显霜,汤色清绿,香气醇浓,滋味某醇
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滑。据清康熙元年出版《镇平县志》记载,该村于1662年开始种茶,后经不断改进制茶工艺,成为有其传统的、香醇甘滑的黄坑茶。
搏丸烩
2023-11-13
以牛肉搏丸为代表,
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口味浓。最传神的说法是,好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
菊花鱼生
2023-11-10
顺德菜式以清、鲜、
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、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。还
石门银峰
2023-10-31
石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚
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光化特曲
2023-10-25
具有酒液透明晶亮,窖香浓郁,入口绵甜、净
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,优雅细腻,回味悠长;空杯
杨芳酱油
2023-10-21
杨芳酱油、豆豉以其香浓味醇,汤色厚
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,开胃健脾,滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区,堪称调料之精品
莲花老酒
2023-09-24
此酒特点是:色泽暗红、酒质纯净、蜜香清雅、入口柔绵、进口
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甜、回味怡畅、营养丰富,能与江西九江封缸酒比媲,是招待贵客之佳酒。常饮此酒,有润肤色
徽式炒面
2023-09-10
它是采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、
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滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后,色泽翠黄,金丝缕缕,鲜香扑鼻,柔软润滑。
徽州炒面
2023-09-09
徽州炒面:炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、
爽
滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后,色泽翠黄,金丝缕缕,鲜香扑鼻,柔软润滑。既是宴席上的点心,又能随菜上桌。
刘井粉丝
2023-08-26
邳州刘井粉丝在制作过程中,没有化学添加剂,是纯山芋粉制作,再加上特殊的制作工艺,做出来的粉丝口感劲道,入口
爽
滑,不易煮糊,在市场上非常热销。据说在2007年,刘井粉丝制作工艺就已经被评为邳州市一级非物质
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