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开封琥珀冬瓜
2023-10-16
开封琥珀冬瓜：琥珀原是一种珍贵的药材，因色泽深红，光亮艳丽而受人喜爱。因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以琥珀二字，来形容其色彩，久而久之，便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。在开封众多的琥珀菜中，以琥珀冬瓜最为著名。琥珀冬瓜属于甜菜类，制作时选用肉厚的冬瓜，
开封五香大头菜
2023-10-16
开封五香大头菜：五香大头菜五香大头菜系开封名产，1933年在上海全国酱菜评比中曾获第二名。建国后，沿用传统工艺生产，曾大批运往抗美援朝前线供应志愿军食用。本品以大芥为原料，配以糖色、大茴、花椒、草果、良姜等香料，经三次腌制而成。其制成品表里紫黑，筋脆可口，味透
开封属于哪里 开封有什么特色 开封的历史是什么
2024-06-18
换一换心情未尝不是一件好事，来到一个陌生的城市，因为人文风俗的不同，生活习惯的不同，饮食的不同，都让我们对这里有着太多的好骑行，所以开封我来了。
开封革命烈士事迹陈列馆
2023-08-27
开封革命烈士事迹陈列馆建于1975年，1985年清明节期间对外开放。由张爱萍将军题写开封革命烈士事迹陈列馆馆名。革命烈士事迹陈列馆位于开封市烈士陵园内，开封市烈士陵园紧紧围绕褒烈育人宗旨，大力开展爱国主义教育、国防教育和革命传统教育，大力弘扬先烈精神
开封有哪些好玩的旅游景点 必去景点推荐
2024-05-14
在开封有着不少非常值得小伙伴们前去游玩的旅游景点，大家到开封旅游的时候，可一定不要错过了清明上河园、开封府、万岁山·大宋武侠城等景点，更多推荐请看下文。
开封东大寺
2023-08-27
开封东大寺位于顺河回族区清平南北街南端路西，是中原现存规模宏大、保存完整的伊斯兰教古寺，有着典型的中国宫殿式清真寺建筑风格。史载东大寺原建于城外东南三、四里的文庄，明洪武年间迁于今址，为敕修大梁清真寺。明永乐五年（1407年）又重修扩建，殿堂华丽雄伟
开封溜鱼焙面
2023-10-16
开封溜鱼焙面：开封溜鱼焙面是开封的传统依然隹肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为龙抬头，筵客吃龙须面，节礼送面。当时制作龙须面。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为焙面。鲤鱼焙面是开封传统名菜，由糖醋熘鱼和焙
开封小笼灌汤包
2023-11-30
开封小笼灌汤包：开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜先开窗，后喝汤
开封田家宅院
2023-08-27
开封乐观街47号，田家大院硕果仅存的一所宅院，三进四合院，开封市保。开封市文物局评价：田家宅院是典型的清式传统四合院，建筑之精美，堪称一流，从中可窥见清代官宦之家的奢侈豪华
开封宝珠寺
2023-08-27
开封宝珠寺位于开封市东华门街西头路北。宝珠寺坐北向南，为三进二重院落，飞檐挑角的古建筑，表现出宋，清结合的营造风格。中轴线上依次为天王殿，供奉着弥勒菩萨，韦驮菩萨和四大天王。东西两侧紧接钟，鼓二楼。大雄宝殿居前院正中，供奉华严三圣，海岛观音
开封水煎包子
2023-10-16
开封水煎包子：水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。寒冬腊月也要工打馅，打好后用食盐和酱油腌上，第二天用