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开州天心桥景区
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1944
条
汤麻饼
2023-12-07
街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀
州
四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之
宁海脑饭
2023-12-03
宁海
州
脑饭由鲜香咸辣等多味组合,其风味特点是鲜嫩香辣,味美可口。首先将小米洗净晾干磨成面,下锅熬煮,待小米面变稠后
安阳皮渣
2023-12-03
安阳皮渣:安阳皮渣是安阳的传统名吃,与安阳血糕、安阳粉浆饭并称为安阳三大宝,也是安阳相
州
特色风味小吃。安阳皮渣是将粉条放入开水锅中煮软,捞出后加入葱末、姜末、蒜末、盐、虾米皮,再加入红薯淀粉,搅拌均匀,盛入碗中,再放入蒸笼里蒸熟,制成了皮渣。安阳皮渣其特点是色
榕树茶
2023-11-04
又榕树茶产地琉璃茶(明崇祯年间
州
守赵仕锦建),庵旁有口井名琉璃井,井水清澈见甘甜,用琉璃井水泡榕树茶,其味特别清香甘醇,故又名琉璃茶。榕树茶入口甘润,
干馍
2023-08-09
有沁
州
甚最好,干馍圪夹糕之说。
石井杨桃
2023-07-23
英
州
镇石井村出产的杨桃称为石井杨桃,是陵水杨桃中的极品。杨桃品种系甜杨桃稼接苗,种子呈白色,定植三年至四年结果,有四季开花和结果的特征。年株产50公斤100
克地佬酒
2023-07-09
云南主要分布在保山、德宏、思茅、临沧、西双版纳等地、
州
,九保安乐和小厂油竹坝地区是克地佬在梁河的主要产区,年产上万斤克地佬鲜果。目前,酒类繁多,但无论是哪一种酒,因其本身含
蓬华芥菜
2023-06-29
话说清朝光绪九年冬,丰
州
解元黄贻楫到蓬华华美村华
云南红茶
2024-01-10
雨量充沛,每到雨季,睛雨无定,云雾朦胧;土质深厚湿润而肥沃,为云南红茶品质优异提供了
天
独厚的自然条件。云南红茶是一种全发酵茶,采摘回的鲜茶要要过萎凋、揉
陈家酱汁肘子
2023-12-27
在博取从长的基础上,借鉴北京
天
福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
云龙矮脚鸡
2023-12-22
云龙矮脚鸡原名为
天
登鸡(由矮脚鸡、赤轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成
水东蜜枣
2023-12-20
成品外形扁平,具有个头匀称、色似琥珀、核肉分明、金丝细缕、晶亮透明等特点,它分为五级,其中以特制的
天
香无核蜜枣最名贵。吃起来酥软可口、酥软可
东莞米粉
2023-12-08
以道滘米粉最为出名,在食用前,一般只要用冷水泡三十多分钟就可用(泡久一点也没关系,那样米粉更软更好煮或炒,特别是北方
天
气冷,要多泡一些时间,可泡过夜,不过要是泡的多吃不完要注意换水,以免酸臭了)。煮熟的东莞米粉质地柔韧,
西山焦枣
2023-12-03
西山焦枣:西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史,从宋仁宗
天
圣年间起,西山焦枣就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如
乡里腊味
2023-10-31
乡里腊味:湘潭,湘乡,韶山乡下都有薰制腊菜的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三
天
,晾干,以糠壳,瘪谷,木屑,花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成.因以农历十二月(腊月)薰制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎.
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