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煌上煌鸭翅
2023-09-27
相传乾隆一生七下江南，有次船经过江南水乡古镇，突闻一股奇香扑鼻，上岸沿香寻访，见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡，只只清亮，香酥滋味已入五脏六腑，乾隆不禁拍手叫绝。皇禽酱鸭是煌上煌烤卤公司的招牌，很
窨糕
2023-08-22
窨糕：千年古镇石港，有种传统的应时茶食，名叫窨糕。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆：他祖上为避战乱，从镇江搬来石港从业已150多年了；说它应时，是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月，过了立夏市场上就没得供应了。窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。民
唐槐院
2023-08-22
原树高大茂盛，蔽荫亩许，民国年间枯死。1952年在枯槐内植新槐，今已扶疏郁茂，俗称唐槐抱子。树下有明万历年间甘一骥书唐槐大字碑，又有清康熙年间张鹏翮题《唐槐诗》碑。唐槐北为延禧殿旧址，原祀延禧真人
福塘建筑群
2023-08-07
福塘建筑群位于平和县秀峰乡福塘村，年代为清至民国。简介：由万顺大厝、茂桂园、留秀楼、观澜轩、旭日东升厝、寿山耸秀楼、聚奎楼、亲睦堂等8处建筑组成。其中万顺大厝、茂桂园、留秀楼、观澜轩、旭日东升厝、寿山耸秀楼为合院式民居，聚奎楼为土楼民居，亲睦堂为祠堂
苦马塘岩葬墓群
2023-04-03
苦马塘岩葬墓群位于文成县黄坦镇，年代为民国。文成县黄坦镇阮底村苦马塘发现的岩葬群，初步统计有120个。经省文化考古所专家证实，是浙江目前所发现的规模最大的岩葬群。这座大山海拔350米左右，在火山喷发后岩浆堆积形成的页岩层下面，绵延着四五百米长的岩葬群
关家尾头菜
2023-07-20
民国初期，坊人周安康用晒干、盐渍的方法，制成一种清香甘爽的食品，名为关家尾头菜。自此以后，这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日，仅有二、三十户人家的关家尾坊，每年秋冬时节便可制作销售
汴京风味鸡
2023-07-15
民国年间，开封的北味芳、五味和、陆稿荐、马豫兴等店堂烹制美味鸡肉，品种各异，各具名声。按制作工艺和味道特色的不同，可分酥鸡、风鸡、酱鸡、冻鸡、糟鸡5个特色品种。酥鸡：酥鸡色泽酱红，骨酥肉烂
