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开远长虹桥
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梅湾台柚
2023-12-05
台柚俗称梅湾柑子,是井研的名产果品,台柚呈
长
锥圆形,果皮橙黄油亮,气味芳香浓郁,果顶微凸,果心充实,肉瓣耳形,肉质白色,细嫩甘甜醇香。台柚又名文旦,俗称梅家湾柑子。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷兵科给事
济南馓子
2023-12-04
济南馓子:馓子,俗叫细馓子,是济南的传统名吃,是广泛散布的民间手工艺人,炸制的细如线绳、状如
长
麻花形的食品,不仅吃起来微咸香酥,看起来也似一件件美妙的工艺品。他们走街串巷,还不时吆喝着:馓子,新鲜的馓子!《中国名菜谱》的小吃部中载有细馓子是钟兴和所创制,钟在历
清蒸江团鱼
2023-12-04
清蒸江团鱼:江团鱼产于平羌三峡鱼窝,学名
长
吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类,白里透红,比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有千里送名鱼,皇家
刀切粄
2023-12-03
刀切粄:刀切粄是惠州客家地区特色美食小吃,在客家地区,吃粄是一种习惯,艾粄、萝卜粄、糯米粄,什么样的季节收成什么农作物,农户们的餐桌上一定会有相应材料的粄,在惠阳秋
长
周田村,那里的村民吃的粄,叫做刀切粄。刀切粄的做法是将糯米粉和普通大米粉按适量的比例加水揉搓成
合江真龙柚
2023-12-03
以其皮薄实心大,瓤瓣
长
肾形,剥皮肉不散,果肉晶莹如浸色,脆嫩化渣又少核,汁多味甜似冰糖,清色甘醇味悠长的品质,可谓集众柚之长,独具一格,素有天然罐头之美称。西充县古称充国,境内果树栽
鸡屎藤饼
2023-12-03
鸡屎藤饼味道清香可口,鸡屎藤饼不可貌相的美味,清初屈大均《广东新语草语·藤》载:有皆治藤,蔓延墙壁野树间,
长
丈余,叶
江团鱼
2023-12-02
这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十多米深水底的鱼窝中,学名
长
吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有’千里送名鱼,皇
儋州米烂
2023-12-01
儋州米烂:儋州米烂是海南省儋州市最具风味的传统小吃,也是海南米粉的一种,是儋州人最喜爱的食物之一,儋州山歌里这样唱道:
长
坡米烂洛基粽,木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨。儋州米烂的制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆,用漏斗漏进沸腾的开水里,霎时变成一
三汇水八块
2023-11-29
水八块,以鸡为原料,是达城的名特菜之一,以红油佐料为主,辣甜脆香嫩,回味韵
长
,有近百年的历史。四川渠县三汇镇,建于明代,地处渠县北部,华蓥山南麓,成达、襄渝铁路贯穿其境,巴河、洲河、渠江三江交汇,上承千
平乐十八酿
2023-11-24
长
眉罗汉做了个葫芦酿,大胡子罗汉做了个豆芽酿
东泉蔗
2023-11-19
东泉蔗始于清代老城(东泉巡检司土城)南门一带,其生
长
过程要求水肥充足,故蔗农利用保水田起畦植入蔗种,肥料以施人畜粪为主,成长的中
北兴京塘莲藕
2023-11-19
最奇怪的是这口塘生出的莲藕其貌不扬,又细又
长
,最粗比大拇略粗一些,长度却有1米多,甚至2米,好像树根、柴枝。别看它不像样,生吃十分爽甜,熟食松化香滑,而且还有补气、补血等药用功效。还有一
马牯塘莲藕
2023-11-15
为当地特殊土质所出特产,年产吨许,莲藕小而
长
,皮白带星点,质脆绵,味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。每年的腊月15左右开始挖藕,到年腊月28结束。
桂花鱼
2023-11-14
背鳍
长
,前部为硬刺
大锡喝螺
2023-10-29
从码市镇到大锡乡之间的山涧,有
长
约1000米的涧流,产一种特别的螺,壳上有天然花纹,似乎经过千百年方形成的
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