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张关合渣
2023-10-20
张关合渣：合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有辣椒当盐，合渣过年的民谚。在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩一小集镇张关而得名，是将合渣煮好后点
张秋炖鱼
2023-09-30
张秋炖鱼：此菜为阳谷地方传统名吃。最早始于张秋南街李文端师傅之手，李文端过世后，其儿子李登诚继承父亲传统工艺，取名张秋炖鱼。由于李登诚膝下无子，祖传工艺被侄子李学敏所继承，一直延续至今。京杭运河漕运时期，雅号小苏州的张秋镇，繁华压两京，舟车似潮涌，河中鱼虾鳞如
起元塔
2023-06-10
起元塔为醴陵第一高塔，雄伟挺拔，朴素典雅，矗立于城南马背岭。高18.6米，砖灰结构，0式，8面，11级。底层直径5.3米，往上逐层递减。墙厚1.26米，拱门高1.8米，宽0.9米。塔内通空，每层塔檐叠涩为菱角状上翘。清咸丰元年（1815），邑人廖洪举倡建
干炸丸子
2023-10-01
干炸丸子：山东名菜，属于鲁菜系列之一，主料是猪肉，烹饪工艺是炸。其特点是丸子金黄，外焦脆，里软嫩，味鲜香。食材准备主料：猪肉(瘦)200克辅料：猪肉(肥)50克鸡蛋200克调料：大葱30克姜10克料酒10克植物油50克淀粉(豌豆)50克盐3克味精2克胡椒粉2克
培元塔
2023-06-12
培元塔时代为清。位于湖南省常宁市宜阳镇大立村。此为隽秀潇洒的湘南风格的砖塔。清同治《常宁志》载：岁同治壬戍唐君义渠……慨然以斯举为己任，邮寄邑诸君子，倡议建造。众亦踊跃从事，遂择地于邑西之罗汉石，鸠工庀材，经始于甲子，越丙寅告竣
张楼子山城
2023-03-26
张楼子山城位于铁岭县李千户乡张楼子村西南一处山坡上，当地人把这里叫做青龙山，是利用天然的环形山势稍加构筑而成。张楼子山城的延津州城名是在高句丽被唐征灭后，唐政府设置的城名。这座山城的建筑年代约在隋唐时期，是高句丽晚期城址，距今约有1000多年的历史
元君庙
2023-08-22
泰山元君庙，前俯古松园，后傍天空山，是泰山后山奥区内的主要人文景观，由一组精巧古雅的中国古代建筑群构成。庙内古柏参天，花草茂盛，是泰山上唯一一座庙门朝西的寺庙。院中这两棵柏树和松树相对而生，郁郁葱葱，盘旋而起，如龙似凤，人们称它们为龙柏凤松
荷香元宝鸡
2023-07-30
荷香元宝鸡：选固原产地小母鸡洗净，加豉油、盐、姜葱拌匀入味，香菇、虾米放入鸡肚内；面粉加适量水、盐，揉成面团，擀成一张约50公分面皮；荷叶把小母鸡包紧，再将面皮把鸡包成元宝形状放入烤箱，慢火烘烤约4060分钟，外表呈金黄色即可，吃起来面酥肉香、荷香浓郁。
芜湖煮干丝
2023-06-28
芜湖煮干丝：芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝
菜干扣肉
2023-09-16
菜干扣肉：将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。
兴化米粉干
2023-08-23
兴化米粉干：米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。制作米粉干成本低廉、出口率高，每100公斤大米可制成品98公斤。工艺流程：选米→淘洗浸泡
虾干、鱼干
2023-07-20
虾干、鱼干：虾干、鱼干就是把新鲜的活虾、活鱼直接晒干，肉质鲜美，气味鲜香。吃到时候先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪就可以了，做起来也非常方便。最早的虾干、鱼干是渔民捕捞到大量新鲜的鱼虾后，一下子吃不完也卖不完，就将它们晒干保存起来，于是发明了这种新的
张久叙墓
2023-08-21
张久叙墓位于商河县玉皇庙镇张大人村，年代为明。2013年12月20日，张久叙墓被济南市人民政府公布为第四批市级文物保护单位,张久叙墓,张久叙墓简介,张久叙墓济南市商河县张久叙墓
朱张渡
2023-05-14
朱张渡是旧时长沙设立在湘江边的古渡口之一，位于原六铺街江畔、白沙路路口。渡口在湘江两岸各有一牌坊，东岸为文津，西岸为道岸。朱张渡名称的由来是为了纪念宋代两位理学大师朱熹、张栻，他们在朱张会讲时经常在此渡口乘船往来，众多学子求学问道也多经过这个渡口