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诗礼银杏
2023-09-30
诗礼银杏：【诗礼银杏】孔府名菜。以选用孔庙诗礼堂前银杏树所结果实烹制而得名。诗礼堂相传是孔子教育儿子学《诗》习《礼》的地方，被后世称为孔子庭训之处。后建诗礼堂成为祭孔前演习礼仪之处。堂前有两株银杏树，为北宋年间所植，已有千年历史，仍年年果实累累。孔府乃收集白果
张坝桂圆
2023-07-07
张坝桂圆：张坝桂圆四川省泸州市张坝景区办事处、茜草街道办事处、黄舣镇、泰安镇、弥陀镇现辖行政区域《泸州市江阳区人民政府关于请示审批张坝桂圆地理标志产品保护范围的函》泸江府函〔2014〕148号四川省地方标准：DB510502/T01.012012《张坝桂圆生产
张牛肉
2023-12-08
张牛肉：张牛肉又名火边牛肉，色黑而亮，肉质松软，细嚼干鱼，根根化渣，风味独特。张牛肉已有90多年历史，原名徐牛肉，为徐绍林所创。新中国成立后，将技术传授给女婿张清云，更名为张牛肉。
南川金佛山银杏
2023-07-05
南川金佛山银杏：银杏是珍稀危种保护植物，全县有银杏2035株。古代中药学家李时珍说，银杏叶似鸭掌，本名鸭脚子。曾以鸭脚子果给皇帝进贡，因果形似杏而银白，遂赐名银杏；又因果壳呈白色，又称为白果。银杏树的寿命可达2000年以上，但结果实比较迟，有公植树，孙得食之说
果仁张
2023-06-11
果仁张：天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代
张门大葱
2023-10-16
张门大葱：张门大葱原产于新乡北站区耿黄乡南张门一带，其品质优良，历史悠久，具有脖长、圪塔大、味鲜辣、解毒开胃、油炸时能自动开裂等特点。据史料记载，张门大葱约有近千年的栽培历史，明万历年间曾作为贡品，倍受皇室赞誉。
皮糖张
2023-06-11
皮糖张：天津皮糖张皮糖，是一种高级著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮糖。直到２０世纪初由张家第二代传人张均先生接管，他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步，人们俗称该皮糖为皮糖张皮糖
张林麻油
2023-07-16
张林麻油：张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强，久放不变其味。张林麻油是用镇平县1镇特产歪嘴芝麻加工而成，为此而称林麻油。以区别于其它地方加工的香油。张林距今有400多年的生产历史。据史书记载，张林
华胥大银杏
2023-12-30
华胥大银杏：华胥大银杏相传在伏羲、女娲创世之时，因吃了其母阿氏亲手所植大杏树的百年杏果后，灵气顿生，方得河图络书，画八卦、创文字、炼石补天，建立了华夏远古文明之基。蓝田大杏栽培历史悠久，面积3.5万亩，产量3.2万吨。品种有大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏、菜
大庄烧鸡
2023-10-06
大庄烧鸡：大庄烧鸡，顾名思义，就是指这个烧鸡的产地出自咱们沂南县的大庄镇，公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家，到黄宜昌已是第五代传人。经黄宜昌用祖传秘方研制的大庄牌烧鸡声名远扬，吸引了南来北往的客人。素有北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之美誉。公司产品有五
张包子
2023-12-01
张包子：张包子：制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面上都独具特色。特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多。地址：蓬溪县赤城镇西街电话：13982517829信息来源：蓬溪县人民政府网
务川银杏王酒
2023-12-13
务川银杏王酒：银杏王酒采用务川野生银杏果、叶为原料，以茅台镇优质名酒为基酒，采用现代先进生产工艺研制加工而成，含有多种氨基酸和人体所需的微量元素，可调节人体免疫功能，是人们养身健体的精品，被人们称作为21世纪的绿色保健酒。务川银杏王酒是贵州省遵义市务川县的特产
张搭
2023-08-03
张搭：张搭张搭，是一种酷似戏剧中变脸形式的原生态民间工艺品，明清时期在武强民间比较流行，其制作形式为六块双面绘有多种年画图案的画板巧妙地连接在一起，用手抓住一点轻轻抖动便可先后翻出22个内容各异的画面，犹如戏剧中的变脸艺术，趣味横生。但由于有一定难度，该制作工
张沟黄鳝
2023-10-18
张沟黄鳝：张沟黄鳝是湖北省仙桃市张沟镇的特产。张沟镇是全国黄鳝养殖第一镇。张沟牌黄鳝已在2007年8月被湖北省农业厅认定为湖北省无公害水产品产地。张沟黄鳝获国家地理标志证明商标。张沟镇，人称全国黄鳝养殖第一镇。全镇业已形成全长48.6公里，涵盖八大养鳝板块的百