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张天恩赶牲灵艺术馆
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滩羊二毛皮
2023-07-31
滩羊二毛皮:涉足莽莽贺兰山麓或滚滚黄河之滨,一团团如白云滚来的羊群,会令人浮想联翩,不禁随口吟诵起
天
苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊的著名诗句来。滩羊是蒙古羊的后裔,后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖,成为世界上独一无二的优良裘皮羊。有人考察,宁夏草原干旱少雨
赤水仙高山茶
2023-07-02
常年云雾缭绕,雾
天
在240天以上,茶场利用得天独厚的生态资源,视质量为生命。努力打造赤水仙高山有机茶品牌。独特的生态优势和精湛的制茶工艺造就了赤水仙茶优
千峡湖番薯粉
2023-06-26
千峡湖牌山粉,从新收获的高山番薯用
天
敦化小粒黄豆
2023-06-19
敦化小粒黄豆:敦化市地处吉林省东部,长白山北麓,属中温带湿润季风气候中的温凉区,区内
天
气冷凉,昼夜温差大,雨热同季,光能资源较为丰富,独特的气候资源十分有利于大豆的生长发育。生产出的大豆油分含量高,环境无污染。长期以来,因我市产出的商品大豆无论在数量上还是质量
赵王酒
2023-06-12
赵国酿酒历史悠久、技艺高超,历代赵王视酿酒技艺为国宝,广聚
天
下酒师,亲自督造,设主酒吏,严防技艺外传。由赵王亲自督造的美酒,因选料精到
凤尾虾
2023-12-15
文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载,清末民初的南京学者
张
葆亨撰写的《白门食谱》中记载:至凤尾虾之作法,系虾之上半去壳,
蒜泥白肉
2023-12-08
蒜泥白肉讲究选料、要求肥瘦相连的猪腿肉;讲究刀功,要求片
张
薄而均匀,肉皮、肥肉、瘦肉三者相连;讲究调味,要求色红味浓,突出蒜香味。品尝此菜给人以爽口、肥而不
李大姐米线
2023-12-07
每天早上,李大姐的小吃摊上总是吃客满坐,四五
张
小方桌坐无虚席,有等车的,
环县荞剁面
2023-12-02
荞剁面的制作堪称庆阳民间一大绝艺,将荞麦脱皮成白裸珍子,磨成千白面粉,温水拌和,软硬适中,拍成薄面
张
,再用特制剁刀,双手剁成细丝,人沸水
奎阁特曲
2023-12-01
1926年,广安县人
张
绍伯在广安奎阁建坊,汲渠江水酿造曲酒,名曰美人堂,类似泸州老窑曲酒,旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍
许家崖黄梨
2023-10-07
据说明代大学士
张
四知,辞官隐居许家崖’仙人洞’,春赏梨花,秋食梨果,终日以梨树作伴,修身养性,怡然自乐。到清末,梨树量猛增至七
簸箕饭
2023-09-16
把大米浸泡后磨成米浆,用勺子将米浆昌人簸篓内,放人锅内用猛火蒸,约五分钟后蒸熟成薄薄一层,整
张
揭下,把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放人,卷成筒状即可食之,
吴江鲈鱼
2023-08-29
吴江鲈鱼:西晋有位大司马东曹掾
张
翰(字季鹰)吴江人,在离家三千里的异地做官,每当秋风起,他就想到家乡的鲈鱼,为了品尝家乡的鲈鱼,他竟弃官返回故里吴江。此事有其所作诗句为证:秋分起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥,三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲。此事后人传为佳话。鲈鱼以
白炖鲻鱼
2023-08-24
黄海饭店厨师
张
维东精心配料制作的鱼更为出名。制作过程为取鲻鱼一
小海香肚
2023-08-24
小海香肚:小海香肚加工首屈一指的当数小海东方红桥北
张
绍宽师傅,据他介绍,他从事香肚加工已有三十多年的历史。三十多年来,凡到过小海的人,都要品尝一下他制作的香肚。加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡;加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等;香肚的加工流程洗肉——刀
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