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张家仲崮墓群
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263
条
赤土土鸡
2023-06-29
相传,明末进士张若
仲
回故乡赤土隐居后,放养土鸡,而传至今。赤土土鸡一般是散养的,土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平
仲
的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
凉米虾
2023-12-14
凉米虾:凉米虾凉米虾为传统夏时小吃,以热米豆腐浆放入漏瓢中挤出落入水中冷却,因形若小虾,晶莹透亮,故称米虾,通常拌以姜葱、油辣椒等佐料凉食,其味酸辣、清凉莹滑,食之解署、开胃,深受人们喜爱,尤以新华书店旁的
张家
凉米虾风味独特,店前人头攒动,食客趋之若云。
小焦杠油条
2023-10-16
正劲小杠油条,民国间以大南门里白家和徐府街
张家
最著,建国后以厨师朱少臣制作的有名;翻劲小杠油条,建国后以厨师温义高制作最著。1956,1978年
油悯笋
2023-09-03
据说,当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜,就是6年代初期从
张家
渡传过去的油悯笋菜的制作方法:一种是头天晚上,先将锅烧热,放人适量的猪油或素油,而后,放进一定数量的块状形的笋肉进行炒拌
炒代蟹
2023-08-04
这道吃蟹不见蟹的美食是当时直隶首府保定著名的饭店——
张家
作坊的厨师为时任直隶总督曾国藩特地烹制的。相传,曾国藩特别爱吃螃蟹,同治七年,他到保定任直隶总督,正值寒
益生菌酸水牛奶饮品
2023-07-21
益生菌酸水牛奶饮品:益生菌酸水牛奶饮品:产品采用纯天然鲜水牛奶添加LABS益生菌
群
发酵后,经巴氏杀菌精制而成,经常饮用有利于帮助肠道运动,更好地维持肠道内菌
群
平衡,保证健康与营养,同时享受浓浓纯香的口味。其外包装采用屋顶盒也叫新鲜屋,新鲜屋致力于保护产品的新鲜
鸡棕卷粉
2023-12-07
每年
仲
、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷
东皋红柿
2023-09-02
北宋孔平
仲
在《咏无核红柿》诗中说:林中有丹果,压枝一
三阳川齐桃
2024-01-04
昔读《喻世明言》有:晏平
仲
二桃杀三士的故事。晏婴为齐景公的丞相,那两枚带有血腥智慧的桃子,无疑是齐桃了。只不知三阳川的齐桃与春秋时的齐桃有无远亲,实在说不清,也无须去说清。成熟的齐桃肉厚、耐嚼,不软不硬、甜中带酸,满口
关中奶山羊
2023-12-27
关中奶山羊:产地:陕西省关中奶山羊是用分布在陕西关中平原的土种羊或杂种羊与西农萨能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类
群
,是介于土种羊与西农萨能奶山羊之间的一个中间类
群
。该品种于1990年国家正式验收,定名为关中奶山羊。关中奶山羊外形与萨能奶山羊相似,但体格较小,体
美姑山羊
2023-11-28
美姑山羊:美姑山羊是20世纪90年代初,在四川省凉山州美姑县发现的一种高繁山羊类
群
。该品种是通过引进的两种山羊(一种称为九尔子羊,另一种称为马羊)与本地山羊杂交,经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成的。该山羊类
群
耐粗饲,生产性能明显高于本地山羊,特别是
松香黄鸭
2023-07-20
该品种在南海县平洲大茧围佛山地区农科所畜牧场建有松香黄鸭品种核心
群
,在三水县建有松香黄鸭鉴定
群
基地。外
三狮滚绣球
2023-10-21
将藕丝、肉丝、鱼丝系在一起炸成空心球状,盘中放一雕龙,如
群
珠戏龙。
伊尹治国美食养生宴
2023-07-03
伊尹是商朝五朝元老,历佐商汤、外丙、
仲
壬、汤孙太甲和沃丁,理政安民60余载,治国有方,权倾一时,为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是中国有史记载的第
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