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张家口地下长城
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右玉鸡
2023-06-13
右玉鸡:【中心产区】山西右玉县
长城
一带【主要分布区】山西右玉县、雁北地区右玉鸡体大,头重、颈粗,腿粗、胸背深宽,母鸡腹大下垂,柔软而富弹性,胸骨末端至指骨间距有手掌宽,有的趾间蹼较发达,跖、趾外侧硬毛,有少数鸡出现五爪、尾羽较开展,硬而向上翘,两腿间距离宽,行
石塘驴巴
2023-09-12
石塘驴巴:素有天上龙肉、
地下
驴肉之誉的石塘驴巴,堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历,相传楚汉相争时,项羽兵败垓下,洒泪别姬(别姬桥、虞姬墓传说在肥东,见85年版《肥东县志》)。姬等被汉兵追至今石塘镇附近,饥乏交加,求食于一黄姓蹄角行(从事牲畜买卖和肉食加工出售)
阜安牌白小米
2024-01-10
阜安牌白小米:阜安牌白小米阜安牌白小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区
长城
脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安独有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定
“阜安”牌白小米
2023-08-06
阜安牌白小米:阜安牌白小米阜安牌白小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区
长城
脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安独有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定
潘氏风干肠
2023-06-10
这门技艺是明朝万历年间潘氏老祖担任
长城
守军伙夫时,向戚家军中的义乌兵家属求教学成的,目前在潘氏家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。特点:肠体
地螺儿
2023-07-26
地螺儿:地螺儿地螺儿是一种白色的寸许长短的螺形
地下
块根,脆嫩微甜。可以用油炸着吃,也可以泡着吃,还可以腌着吃。油炸费油,比较奢侈;以泡着、腌着为普遍。像做泡菜汤一样将盐、辣椒等作料放开水里熬成汤,加入适量的醋,将洗净的地螺儿泡入汤里,几日后随吃随抄。腌地螺儿更
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