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张家港乐余老街
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条
柏泉板鸭
2023-10-26
年产仅10
余
万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。
翠皮里脊
2023-10-15
原锅留
余
油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠
酱黄花菜
2023-10-13
此菜吃起来入口脆嫩,酹香浓郁,酯香
余
长,甜中有咸,咸中
桃乡有机蔬菜宴
2023-10-01
桃乡有机蔬菜宴:肥城是国际有机菜生产基地,泰西宾馆利用这一得天独厚的条件,经多位大厨潜心研发,开发了包含40
余
道菜品的桃乡有机宴,主要选用肥城特产的有机牛蒡、秋葵、紫薯、菜花等原料,采用家常作法与现代佐料的有机结合,不只是口味的提升,更重要的是尊重自然,体现绿
安山炖鱼
2023-09-30
民国初年,全镇专营炖鱼的行家就有10
余
户。其中,陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是:将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼,大火油炸的技艺相结合,
成武刻瓷
2023-09-28
清时宫廷达官贵族,酒
余
饭后鉴赏品评瓷器成为雅趣,不免挥毫在瓷器上题词。为长期保留题跋,他们便找来艺人将其刻于瓷器之上,由此便产生了刻瓷艺术。刻瓷即以刀代笔,将书画刻制于陶瓷器物之上,具有笔墨难以达
拔丝芋头
2023-09-09
4.将炒勺内油倒出,留
余
油15克,将白糖200克放入锅
鸬鸟蜜梨
2023-09-07
鸬鸟蜜梨:鸬鸟镇蜜梨两次获杭州市优质农产品金奖,现种植面积达5000
余
亩。产品已注册天堂鸟商标,产品热销温州、上海等地。2000年8月17日,余杭市首届天堂鸟杯梨王赛在鸬鸟镇召开,来自全市33家栽梨大户选送样品参赛,参赛样品有新世纪、黄花、翠冠、西子绿等十几个
赤峰哈达饼
2023-08-14
据传大约在一百五十年前,赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时,由于剂头无酥、油多、少馅成了
余
面,师傅们就想了一个法子,把剂头擀开,包上酥和糖烙饼,结果特别受欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作,名噪一时。哈达饼是近似于点心的饼,
藁城宫面
2023-08-07
藁城宫面以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10
余
道工序精制而成,配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。宫面原为手
宫面
2023-08-06
该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10
余
道工序精制而成,分拉延、压延两大类,成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。
陇西腊羊肉
2023-07-26
陇西腊羊肉:腊羊肉,是陇西传统上乘食品之一,成品肉红亮美观,膘白如玉而不腻,肌红如霞而不膻,香醇可口,味美
余
长,是馈赠佳宾的理想食品。陇西腊羊肉选用西北高原的无公害的健壮羊肉为原料,经科学配方、传统工艺和祖传秘方研制而成。具有高营养低脂肪无污染的特点,因其肉味
双河优质大米
2023-07-26
镇内有水田5000
余
亩,是旬阳县优质大米的生产基地。双河镇较好的气候、生态特点为生产优质大米提供了先决条件,
仿唐菜
2023-07-26
仿唐菜:西安烹饪研究所、西安曲江春酒家于20世纪80年代中期,在挖掘整理、发扬中国传统烹饪文化技艺的基础上,仿制以唐代风味与风格为主,兼及隋、五代时期风味与风格的菜肴,共计70
余
道。仿唐菜以史籍中对隋唐五代菜肴的记述和出土文物中发现的有关资料为依据,用驼蹄、驼
利川茶叶
2023-07-16
利川茶叶:利川茶叶茶叶是利川富民兴市的产业,全市以毛坝、忠路、沙溪三乡镇为主产茶区,涉及6万多农户,20
余
万农业人口,占农业总人口的近30%。利川推广的无性系良种茶品种主要有福鼎大白、福云六号、龙井长叶、龙井43号、鄂茶1号、鄂茶10号、中茶108等和黄金叶、
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