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龙川索面
2023-06-27
龙川索面：龙川索面是浙江省温州市文成县龙川乡（已并入大峃镇）的特产。文成龙川索面用上等面粉精制而成，颜色洁白，细如棉纱，极为均匀，每根面长约三米，面质韧而不断，食用方便，久煮亦汤清不坨不糊。索面是文成有名的传统农副产品，据传十九世纪七十年代即开始生产，也有的说
大泉源酒
2023-06-19
大泉源酒：大泉源酒，吉林省通化县特产，因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文
坝固连心鱼
2023-12-18
坝固连心鱼：坝固连心鱼是一道具有民族特色菜，也是黔南州都匀招待贵客的地方特色菜。热情好客的都匀苗族人，只用一道简单的材料、简单的工艺和传统的制作方法，再加上一个美丽动听的名字—连心鱼，便给这平凡普通的鱼赋予了全新的民族色彩。Maigoo小编推荐都匀其他特色美食
翟集陈醋
2024-01-08
翟集陈醋：翟集米醋简介河南特产之中原名醋阳柳牌米醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。历史渊源早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载：;
闯府宴酒
2023-12-28
闯府宴酒：闯府宴酒是陕西省榆林市米脂县的特产。闯府宴系列产品历三年而成，具有色泽透明、绵甜爽净、窖香浓郁、余味悠长，不干喉、不上头等特点，实为酒中之上品。米脂古称银州，因米汁淅之如脂而得名。米脂物华天宝、人杰地灵，英才辈出。在历史长河中，涌现出西夏国创立者李继
道真洛党
2023-12-12
道真洛党：洛龙党参是贵州省遵义市道真县洛龙镇的特产。洛龙党参也叫洛党，以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐。洛龙党参因其产于道真县洛龙镇而得名，以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐，但由于生产规模小，常常供不应求。县委、县政府已将此作为全县农业产业结构调整
湄江翠片
2023-12-12
湄江翠片：湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄江翠片茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄江翠片，原名湄江茶，因产于贵州湄潭县湄江河畔而得名。湄潭县位于贵州北
风 猪
2023-12-10
风猪：风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓
怀远豆腐帘子
2023-12-07
怀远豆腐帘子：怀远豆腐帘子，是四川省成都崇州市怀远古镇的著名特产，该品用优质大豆制成可食之豆浆后，投入适量卤水，使之浓凝，再用刷把搅匀，然后将纱布浸混，铺入木匣，一层细布，一层豆花，滤干成型。因其状若帘，故名豆腐帘子。怀远豆腐帘子历史悠久，据传创产于明朝成化年
宜宾叙府龙芽
2023-12-05
宜宾叙府龙芽：宜宾叙府龙芽，是四川省宜宾市的著名特产，该茶产于宜宾市屏山县省级风景区老君山麓，具有色泽翠绿，香气高雅持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮等品质特征。宜宾叙府龙芽主产自四川省宜宾市屏山县省级风景区老君山麓，其品质特征为：色泽翠绿，香气高
天池藕粉
2023-12-03
天池藕粉：天池藕粉为四川资阳特产。天池藕粉产自资阳市乐至县。乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红，细腻滑润，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦
马蹄炖北菇
2023-11-21
历史：马蹄是广西著名特产。它个大扁圆，棕红鲜亮，肉嫩汁多，皮薄渣少，清甜松脆，爽口清香，在清代时就成为贡品。鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说：桂林荸荠，亦早闻雷名，惜无福身临其境，一尝佳味，不得已，也只好以上海小马蹄代之耳。北菇即香
咸香鸭
2023-11-14
咸香鸭：选用河源本地特产土鸭精心制作，色泽金黄，香味浓郁，是一味独特的下酒好菜。特点：鸭香味浓主味突出咸甜可口。用料：靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。制作：先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，