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张家营子城址
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蒋廷锡墓葬遗址
2023-10-19
《重修常昭合志》记载,大学士蒋文肃公廷锡、
子
大学士文恪公溥、孙兵部侍郎檙墓并在河阳山东南湖下。中文名:蒋廷锡墓葬遗址地址:苏州张家港市凤凰镇双塘村俗称:湖下蒋坟、蒋阁老坟出处:《重修常昭合志》
棋州城遗址
2023-05-13
棋州城遗址位于郝官屯乡小塔
子
村东。棋州,是辽代东京道所属的一个州,《辽史·地理志》载:棋州,祐圣军,下刺史。本渤海蒙州地。太祖以檀州俘于此建檀州,后更名,隶弘义宫,兵事属北女直兵马司,统县一。又庆云县,太祖俘密云民,于此建密云县,后更名
荞面摊馍馍
2023-12-29
荞面摊馍馍:荞面摊馍馍将糁
子
荞面和成硬面团,再加上冷水用手反复揉成稀糊状,把锅烧至七八成熟,抹上清油,再用勺子把面糊均匀地摊在锅里,烙熟后即可吃。摊荞面馍馍要有技术,一是面糊稠稀要适中,二是往锅里摊时薄厚必须均匀,以薄为最佳。荞面摊馍馍,配上炖鸡肉尤为好吃。乔
长面
2023-12-27
做饭时,前锅下面,后锅煎汤,臊
子
为荤,酸汤为素,佐料不同,风味各异。农家长面,具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
喜洲破酥粑粑
2023-12-23
稍饧,在面板上揉透擀成片,撒上精盐(或白糖),抹一层熟猪油,回卷成一长条状,然后分成挤
子
,擀成圆饼。用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上,待油冒
乌铜走银
2023-12-21
就是在黑铜的表面先镂刻出精美的纹饰图案,然后在阴刻的纹饰内镀上银(或金)
子
,使其在庄重深沉的黑底上衬托着银(金)光闪
苗岭酸汤鱼
2023-12-12
将酸汤倒入锅中,加以胡椒、糟辣椒、木姜
子
油、盐、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料,将鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入汤中煮食。色泽鲜红、鱼肉细嫩、味酸鲜香小提示:贵阳的苗岭酸汤鱼以省府
油炸臭干
2023-12-01
炸过的臭干变成金黄色,舀一匙红灿灿的水大椒浇在干
子
上,一口咬下去,水大椒的辣
三鲜塔丝饼
2023-11-29
火腿、金钩、冬笋等切成粒,猪网油剁茸剁细,放花椒粉制成三鲜馅;特粉和成
子
面,擀薄成长方形。馅抹于面皮上,切成根条卷成筒,把筒拉成70厘米长的条状,又切成十个节子,扯成细条、压扁,挽成时钟
芝衣
2023-11-28
这种酒亦采用玉米、高梁和荞
子
酿制成而,制作方法是将原料粗磨之后,加水蒸熟,然后倒出,凉于簸箕内,待温度适当后抖以荞壳,并加酒曲搅拌,在簸箕内封闭发酵。经过30几个小时后就可放
桂林松糕
2023-11-25
桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得
子
、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味
毛难族花竹帽
2023-11-21
该花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹篾
子
编织而成的。工艺精致,花纹美观,帽形大方,结实耐用。很久以前有个汉族青年,是个编织能手,他走到
袁屋香芋
2023-11-16
母芋椭圆形,
子
芋5个~8个。以产母芋为主,一般单
靖港香干
2023-11-03
靖港香干:靖港香干历史悠久,那是在清朝年间靖港秦玉太香干就闻名遐尔,后来,秦玉太香干改名为闲太干
子
。解放前靖港镇有13家做香干(其中李家、陈家的香干做得很好)。现在还有数家做香干的,香干越做越好,闻名远近,长沙等地的人们都知道靖港香干好吃。靖港香干按颜色分为黄
豆丝
2023-10-25
主要原料都是黄牛眉
子
百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料
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