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锅魁
2023-08-06
锅魁：锅魁拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、
烹煎大虾
2023-06-10
烹煎大虾：煎烹大虾为津菜中一道大件菜，也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜。由于采用煎烹技法，可使生科直接与炒锅接触受热，较之炸烹、油焖法，可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果。同时，能保持大虾的原汁、原色、原味，使其色泽更为艳红，味道更加鲜醇。尤其是用
晓露泉
2023-11-10
晓露泉位于张夏镇积家峪村东北山崖下，为灵岩寺外八景之一，始建于明朝，泉水常年汩汩流淌。此泉为一天然洞穴，座东向西，洞高1.8米，深3米，宽2米。泉水从山崖石缝中流出，淌入一石井中，井四周是一修砌的石洞，洞上有一棵千年古柏，系长清在册的古树名木
凤山水门
2023-04-29
凤山水门，在凤山门东侧，横跨中河，亦为张士诚所筑，后人因其紧连凤山门，故叫它为凤山水城门，是至今杭州市区惟一的一座保存600多年的古城门。风山水城门山由两座不同跨径的石砌拱券并联而成，南面跨径为一丈三尺有余，北面为一丈七尺，两者之间为石砌方形闸档
红堌堆遗址
2023-05-28
位于阳谷县东南的张秋镇陆海村西，属平原遗址。面积约5万平方米。东部断崖文化堆积厚3米左右。采集陶片以泥质红陶为多，也有彩陶，纹饰有戳刺纹、压划纹、附加堆纹等，可辨器形有红陶钵、红顶钵、彩陶钵、鼎、盆、环等
望江楼
2023-07-14
黑龙江巡抚周树模思泛舟江湖，以谋临流之胜，两次邀请张朝墉设计改建仓西公园(今龙沙公园)，在南墙外，凿沟引人嫩江，在沟西侧覆土为边山，在山顶建一草亭，初名未雨亭，登亭西望，江水波光粼粼，岸边绿树成荫。1930年将草亭改建为砖木结构亭
桂阳游击队旧址
2023-04-04
桂阳游击队旧址张王庙位于建宁县黄埠乡桂阳村新街97号正对面8米处。中央苏区第一次反围剿战争胜利后，红军部队进入建宁、南丰、广昌一带筹款。1931年1月至3月，红军从南丰傅坊和广昌陈庄等方向进入建宁西北地区的里心、芦田、宁家源、水南桥、岩上、桂阳、陈余、贤河等乡
