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张潮墓
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568
条
“老山洞”野味
2023-11-02
老山洞野味:
张
谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
赤饼
2023-09-19
赤饼:将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数
张
面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韧馅甜,香味满口(莆田)
蚝烙
2023-11-30
潮
潮州薄饼
2023-11-11
大约
潮
澳菜
2023-11-11
在我国沿海岛屿的
潮
间带岩石上,生长着许多营养丰富的藻类,南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。据说早在1876年,英国一位船员通过万国公司的管灯人捎带了数捆采自南澳县南澎岛的天然紫菜回国食用,其独特风味轰动了这位船员的故乡
前亭珠蚶
2023-07-01
近岸浅海地势平缓,
潮
间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。品质特征前亭珠蚶具有壳薄、肉嫩
尖米丸
2023-12-12
尖米丸:尖米丸是广东粤东地区(
潮
、汕地区)著名的传统小吃,是用当地优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。潮汕人将平时煮饭吃的米称为尖米,故名。因形似老鼠的尾巴,尖米丸也被称为老鼠尾。烹调工艺讲究清、鲜、巧风格。丸体佐料保持新鲜,先将丸体在清沸水中泡过,再汇入滚烫
前亭沙虾
2023-07-01
近岸浅海地势平缓,
潮
间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值沙虾营养丰富,其
护国菜
2023-12-13
护国菜:护国菜是一道广东潮汕地区的特色传统名菜,属于
潮
菜,是一类菜羹。在潮汕广泛流传着宋帝昺以天河素菜充饥,并钦封为护国菜的传说,护国菜因此而得名。此菜是潮汕地区汤菜中之上品,各地潮汕菜馆,在水陆罗八珍,樽罂溢九酝的宴席上,总少不了一道汤菜上品:护国菜,但见:
“后陇红”番薯
2023-11-12
明代嘉靖初年,后陇村农民苏阿礽从当时的
潮
州府辖地潮阳县陂头村移植来的陂头黄番薯,由于土质不同,原来的陂头黄薯质发生变化,薯皮由淡黄色变为赤色,薯肉也由桔黄色变
张家川柳编
2024-01-04
张家川柳编:
张
棉驿乡:竹席驰名。大阳乡:盛产苹果,以质优闻名。渠子乡:特产蜜梨。恭门乡:柳编有名。马鹿乡:柳编制品较有名。
生炊膏蟹
2023-11-11
生炊膏蟹:
潮
菜中的蟹味菜最为流行的做法是生炊,特别是做肉蟹和膏蟹。生炊膏蟹是著名的传统蟹味菜肴之一。选用潮汕所产的膏蟹,制作时斩出蟹螯放在盘底两边,将蟹肉切块放在蟹螯之上,蟹壳放在蟹肉上面,然后将白肉丁、姜片和葱头放在蟹上,再将盐水、绍酒、川椒拌匀淋上。然后,
张飞家酒
2023-08-05
张飞家酒:取结义之名,传说是刘、关、
张
桃园三结义时所喝义酒,已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳,香味扑鼻,深受日本、韩国客人喜爱(涿州)
天津泥人张彩塑
2023-06-11
因创始人
张
明山精于以人物为主题的敷彩泥塑,并世代相承,不断发展,世人称之为泥人张彩塑。(天津)
老山洞野味
2024-01-11
老山洞野味:
张
谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。,老山洞野味,老山洞野味简介,岳阳县特产
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