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张畈冶铁遗址
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512
条
涡河银鱼与白虾
2023-09-13
涡河银鱼与白虾:涡河银鱼与白虾涡河小涧境内的四条支流,丁花沟、吴沟、
张
沟、蔡沟入涡处盛产银鱼。银鱼古称脍残鱼、白小。杜甫白小群分命,天然二寸鱼诗句即指此鱼。银鱼头扁平,体细长,光滑透明,洁白如银,体长一至三寸,属天然鱼类。每年三四月间繁殖,在水草丛生的河口产卵
三河豆片儿
2023-08-05
相传清康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,对三河豆片儿情有独钟,每饭必食,尤喜三河城南中门庄人称豆片儿
张
做的豆片儿,并亲赴其家中私访,见张老汉老两口无儿无女,起早贪晚,推磨破豆做浆,甚是辛苦,便将惩治一买面0商罚得的50
赤土土鸡
2023-06-29
相传,明末进士
张
若仲回故乡赤土隐居后,放养土鸡,而传至今。赤土土鸡一般是散养的,土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以
金田淮山
2023-11-20
近代医家
张
锡纯认为:淮山药脾肾双补,在上能清,在下能固,和小便而能止大便。在选择使用时,有生用与炒用的不同。生用淮山能补脾养胃,补肾涩精,补肺生津,常用于消渴虚热,脾虚纳呆,久泻不止,肾
同记鸡粥
2023-11-18
同记鸡粥:同记鸡粥在长寿东路福广里口,同记鸡粥颇为残旧的灯箱并不起眼,在不到30平方米、严格来说没什么装修的空间里,有六七
张
桌子,几乎每桌都点上了滑鸡粥、招牌白切鸡。5元一碗的滑鸡粥粥绵鸡香,10元一小碟的白切鸡(33元/斤500克)配两碟蘸料,一碟是自制酱油
道河千张
2023-07-18
道河千张:澧县道河乡大岩厂的千张,质地细嫩,页片薄,筋丝好,口感佳,自明洪武大将
张
镇刺澧600余年来一直称誉湘鄂。将道河千张切成细蒜叶宽丝条,炖在肉、鱼、海鲜中,不断根、不糊汤,为城乡上等佳肴。将其晾三四成干切好,盐水浸两小时,晒干,可存储两三个月。上餐时用滚
琴鱼
2023-09-09
每年清明前后,琴溪桥两岸的村民,便用竹篓、篾篮在琴溪滩头
张
捕。琴鱼捕获后,被
景宁惠明茶
2023-09-01
制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶
张
幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青,至适度时起
猪肠碌
2023-11-06
猪肠碌:猪肠碌与粉卷相似,但馅是由豆芽、炒河粉等做成的,以整
张
的河粉作皮来包裹,薄薄的一张米粉皮,卷起小条河粉炒豆芽,便成了一条猪肠碌。然后在上面刷一层油,撒上白芝麻、香葱等,味道咸中带香,十分可口。外出求学工作的游子们,回到家乡总要吃上一顿猪肠碌,或许这有家
猾子皮
2023-10-13
每年除投入国际市场十万
张
原皮外,还加工成各种衣帽、毯子、褥子等销往国外。猾子皮是从山羊羔身上剥下来的皮。因生产气候和山羊品种诸因素的影响,猾子皮又分为青猾皮、白猾皮、黑猾皮、杂路皮,以青猾皮最为珍
廉江白粥
2023-11-05
廉江白粥:古代文人对粥倍加赞赏,北宋张文潜写有《粥记》:
张
安定每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠腑相得,最为饮食之良。妙齐和尚说:山中僧将旦一粥,甚系利害,如或不食,则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气,生津液也。今劝人每日食粥,以为养生
南席小磨油
2023-10-16
长葛市南席镇拥有100多年的小磨香油制作历史,该镇就积极引导加工企业申请注册了南席
张
民、南席薛家香小磨油商标,使色亮味香的南席小磨油迅速打
玉树牦牛
2023-07-28
玉树藏语意为
遗址
。地理位置大致介于东经89°27′~97°39′,北纬31°45′~36°10′,北与本省海西蒙
郧阳桑蚕茧
2023-07-17
郧阳桑蚕茧:郧阳位于湖北省西北部,鄂、豫、陕交界地带,地处汉江中上游,是南水北调中线工程核心水源区、郧县人所在地、恐龙龙蛋共存地、梅铺猿人
遗址
、沧浪之水所在地。郧县桑蚕产业历史悠久,1993版《郧县志》记载:1975年到1981年为郧阳桑蚕茧的高峰期。1990
华东黄杉
2023-10-30
黄山云谷寺古庙
遗址
左侧,有一株华东黄杉古树,据考证已有500年历史。树高18.4米,胸围2.65米,冠幅17.9×19.8米。树姿优美,树干端直,侧校发达,枝叶稠密。树皮灰褐色,有纵裂。叶
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