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张老道家宅
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条
老队长扒鸡
2023-09-13
老队长扒鸡:老队长,名
张
士田,家住龙山镇龙北行政村龙西村。解放后就担任生产队长几十年;一生从事扒鸡行业,其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。现
张
士田已去世,其外孙朱丰收继承传
清泉沟小米
2023-07-16
清泉沟小米:清泉沟小米是河南省三门峡市陕县
张
茅乡清泉沟村的特产。清泉沟小米蒸吃悠香,熬汤爽口,回味无穷。清泉沟小米产于河南三门狭市
张
茅乡清泉沟村。所产小米清亮铮黄,香味纯正,浓郁粘稠,营养丰富,蒸煮皆佳。清末慈禧太后路过此地,亲口品尝清泉小米,赞誉不绝,随赐清
潜江火烧巴
2023-10-19
发源地为天门
张
港镇。
果都咸菜
2023-10-01
果都咸菜:果都咸菜是山东省泰安市新泰市西
张
庄镇的特产。果都弓家咸菜色泽鲜艳,口感清脆,香味浓郁,回味甜津,曾荣获第八届国际登山节泰山山会优质产品称号。以色鲜、味美、香脆而闻名的果都咸菜,产于新泰市西
张
庄镇西张村,本村姓弓的酱菜腌制户经过多次选材配方,反复试验,
苏州太湖莼菜
2023-08-28
据记载:清朝康熙皇帝南巡苏州,苏州有个
张
志宏献上了四缸莼菜和莼菜诗,博得龙颜大喜,敕封
张
志宏为官,时人讥之为莼官,可见莼菜之魅力。叶青如碧莲,梗紫如紫绶,味滑若奶酥,气清胜兰芳。这首古诗对莼菜
镇原酒席
2023-12-31
县上近代出名厨师有
张
国俊(外号
张
五背锅)、段五银及秦有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
梅县烧卖
2023-11-12
据传它是由梅城虹桥头
张
屋紫文堂
张
善记传入梅县的。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。它的面皮选用精面粉,体薄如纸
榜书
2023-06-11
由我区书法家
张
百成倡议并筹备成立的中国榜书艺术研究会于1997年成立,
张
百成先生当选为研究会会长。在创作中,他的作品注重纵横抒情,意形相溶,有大云出漠然
塘缀将军茶
2023-11-04
相传
张
炎将军自小青睐南埇茶,戒马一生,也常带南埇茶转战南北,自
张
炎将军牺牲后,为了纪念将军的丰功伟绩,塘人民把南埇茶叶尊称为将军茶。东汉的《神农本草》记载:茶叶含有与人体健康密切相关的
木栅铁观音
2023-07-13
它产于台湾北部,是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师
张
乃妙、
张
乃干兄弟远赴大陆取回,种植于木栅茶区,而有木栅铁观音茶的开始。属于上选品的铁观音。条索圆结,卷面呈蜻蜓头形状或半球状,叶厚沉重,叶边镶红色、叶
湖口草龙
2023-07-01
湖口草龙:旧时,湖口草龙多流行于流泗、
张
青、大垅等地。清雍正庚戌年(1730年),
张
青吴十一房村民,为祈求太平,驱邪除秽,保佑安康,编扎一条草龙,称平安龙,在全村1。光绪二十四年(1898年),流泗周寿朋村村民周雍发编扎一条草龙,名谷龙,在村庙会上1。周雍发后
羊场茶食
2023-12-10
羊场茶食:羊场茶食黔西茶食早为清宫御点,由晚清宫廷御点师后代
张
女尼在黔西羊场乡秘授女徒
张
二和尚,后又传至羊场民间。其制作只要以上等糯米为原料,水泡40天,每三日换水一次,晾干碾成粉,拌水提成块,煮成蜂窝装,取出放石碓内搅拌至翻泡,按比例加野小豆根粉搅匀,铺于案
新郑灰枣
2023-10-18
新郑灰枣:地域范围孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖,谢庄、
张
庄、芦义庙,南曹、十八里河等乡镇
“老山洞”野味
2023-11-02
老山洞野味:
张
谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
赤饼
2023-09-19
赤饼:将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数
张
面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韧馅甜,香味满口(莆田)
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